Weihnachtsente bestellen in Marburg

Weihnachtsente bestellen in Marburg – Universitätsstadt an der Lahn, in der die Oberstadt am Berg klebt

In Marburg geht es selten geradeaus: Die Oberstadt zieht sich in engen Gassen, Treppen und Kehren den Schlossberg hinauf, und wer die Wege zwischen Marktplatz und Landgrafenschloss mehrmals am Tag läuft, braucht keinen Fitnessplan. Rund 75.000 Menschen leben an der Lahn in Mittelhessen, und ein großer Teil davon studiert oder arbeitet an der Philipps-Universität – gegründet 1527 und damit die älteste noch bestehende protestantische Universität der Welt. Nach Gießen sind es etwa 30 Kilometer, nach Kassel rund 90 und nach Frankfurt ungefähr 100; mit der Bahn und der B3 ist Marburg gut angebunden, auch wenn die Stadt selbst eher beschaulich als hektisch wirkt.

Dass hier Wissenschaftsgeschichte geschrieben wurde, merkt man an vielen Ecken. Emil von Behring forschte in Marburg und erhielt 1901 den ersten Nobelpreis für Medizin; die Pharma- und Biotechnologie-Tradition der Stadt reicht bis heute. Auch die Brüder Grimm studierten hier, und der Dichter Boris Pasternak verbrachte 1912 einen Sommer in der Stadt. 1529 trafen im Marburger Religionsgespräch Martin Luther und Ulrich Zwingli aufeinander, und das Landgrafenschloss, in dem das Gespräch stattfand, überragt als Wahrzeichen noch immer die Dächer. Am Fuß des Hügels steht die Elisabethkirche, eine der frühesten rein gotischen Kirchen Deutschlands, zu Ehren der heiligen Elisabeth von Thüringen vom Deutschen Orden im 13. Jahrhundert begonnen. Unten am Fluss sind die Lahnufer im Sommer ein beliebter Treffpunkt der Studierenden.

Der Marktplatz mit dem spätgotischen Rathaus ist das Herz der Altstadt: Die Rathausuhr mit ihrem Hahn, der zu jeder vollen Stunde kräht, lockt Besucher an, und die Fachwerkhäuser ringsum geben dem Platz sein Gesicht. Wer den Aufstieg nicht scheut, findet oben am Spiegelslustturm einen weiten Blick über Tal und Dächer.

Lichter in den Gassen – Advent in Marburgs Oberstadt

Im Dezember hat die steile Oberstadt ihren schönsten Auftritt: Wenn die Gassen beleuchtet sind und die Buden rund um Rathaus und Marktplatz stehen, wirkt die Kulisse aus Fachwerk, Schloss und Elisabethkirche fast wie gemalt, und bei Schnee noch mehr. Weil viele Studierende über die Feiertage nach Hause fahren, wird es in den Tagen vor Weihnachten merklich ruhiger, und Familien, die in Marburg bleiben, genießen die Stadt wieder für sich. Auf den Tisch kommt in Hessen zum Fest gern Deftiges mit Rotkohl und Klößen – eine knusprige Ente passt dazu bestens. Wer lieber noch einmal den Schlossberg hinaufwandert oder mit Gästen durch die Oberstadt zieht, als stundenlang in der Küche zu stehen, bestellt sie fertig zubereitet: Sie wird gekühlt geliefert und zu Hause nur noch erwärmt.

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