Weihnachtsente bestellen in Braunschweig

Weihnachtsente bestellen in Braunschweig – Genuss in der Löwenstadt zwischen Harz und Heide

Auf dem Burgplatz im Zentrum Braunschweigs wacht seit 1166 ein bronzener Löwe über die Stadt: Heinrich der Löwe, Herzog von Sachsen und Bayern, ließ die Statue als Zeichen seiner Macht errichten, und sie gilt bis heute als eine der ältesten frei stehenden Großplastiken nördlich der Alpen. Direkt daneben liegen die wiederaufgebaute Burg Dankwarderode und der Braunschweiger Dom St. Blasii, in dem der Welfenherzog und seine Frau Mathilde begraben liegen – ein historisches Ensemble, das die einstige Residenzstadt der Welfen bis heute prägt. Mit rund 250.000 Einwohnern liegt Braunschweig in Niedersachsen zwischen Hannover und dem Harz, nur eine kurze Fahrt vom benachbarten Wolfsburg entfernt, und wird von den Autobahnen A2 und A39 durchquert.

Als Wissenschaftsstadt hat sich Braunschweig einen eigenen Ruf erarbeitet: An der Technischen Universität, die 1745 als Collegium Carolinum gegründet wurde und zu den ältesten technischen Hochschulen Deutschlands zählt, sowie an der bundesweit für Maßeinheiten zuständigen Physikalisch-Technischen Bundesanstalt wird bis heute geforscht. Fußballerisch verbindet man die Stadt mit Eintracht Braunschweig, das 1973 als erster Verein der Bundesliga überhaupt mit einem Sponsorenlogo auf dem Trikot auflief. Wer durch die Innenstadt schlendert, kommt am Altstadtmarkt mit dem historischen Gewandhaus vorbei, während der Fluss Oker in mehreren Armen um die Altstadt herumfließt und der Stadt ihr grünes Wallringgrün beschert.

Lichterglanz vor dem Löwenstandbild – Advent auf dem Burgplatz

Zur Weihnachtszeit verwandelt sich der Burgplatz rund um das Löwenstandbild in einen der Schauplätze des Braunschweiger Weihnachtsmarkts, der sich bis zum Schlossplatz vor der wiederaufgebauten Fassade des Braunschweiger Schlosses zieht, die heute Teil der Schloss-Arkaden ist. Zwischen Dom, Burg und rekonstruiertem Schloss entsteht so eine winterliche Kulisse, die kaum eine andere deutsche Stadt in dieser Dichte historischer Bauten bieten kann. Wer nach einem Bummel über den Markt zurück in die Wohnviertel Richtung Wallring oder in die Nähe der TU fährt, hat am Weihnachtsfeiertag selbst oft wenig Zeit zum stundenlangen Braten – eine bereits fertig zubereitete Weihnachtsente bringt dann ohne Aufwand festlichen Genuss auf den Tisch.

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