Weihnachtsente bestellen in Hildesheim

Weihnachtsente bestellen in Hildesheim – Bischofsstadt und UNESCO-Welterbe an der Innerste

Kaum eine Stadt dieser Größe kann mit zwei Welterbestätten aufwarten: In Hildesheim wurden 1985 der Mariendom und die Michaeliskirche in die UNESCO-Liste aufgenommen, beide gehen auf den Bischof Bernward um die Jahrtausendwende zurück. Seine Bronzetür und die Christussäule gelten als Meisterwerke ottonischer Kunst. An der Apsis des Doms wächst außerdem der sogenannte Tausendjährige Rosenstock, der laut Überlieferung mit der Gründung des Bistums verbunden ist und selbst die Zerstörung des Doms überlebt haben soll. Hildesheim hat rund 100.000 Einwohner, liegt an der Innerste am nördlichen Rand des Berglands und ist von Hannover aus in etwa einer halben Stunde mit Zug oder Auto zu erreichen.

Wer über den Marktplatz geht, steht vor einem der bekanntesten Wiederaufbauprojekte Deutschlands. Beim Luftangriff im März 1945 wurde die einst für ihre Fachwerkhäuser berühmte Altstadt zum großen Teil zerstört; das Knochenhaueramtshaus, ein mächtiges, vielgeschossiges Fachwerkgebäude, und mehrere Nachbarhäuser wurden in den 1980er-Jahren originalgetreu neu errichtet. Heute beherbergt das Knochenhaueramtshaus ein Stadtmuseum, und gleich daneben steht das Rathaus mit seiner gotischen Halle. Rund um die Stadt breitet sich die Hildesheimer Börde aus, ein Landstrich mit fruchtbaren Lössböden, auf denen Zuckerrüben und Getreide wachsen – daher kommt auch der Ruf als Agrarregion. Ein weiterer Anziehungspunkt ist das Roemer- und Pelizaeus-Museum mit seiner Ägypten-Sammlung, und die Universität Hildesheim prägt das Stadtleben mit Schwerpunkten in Kultur, Bildung und Medien.

Weihnachtsmarkt vor dem Knochenhaueramtshaus

In der Adventszeit füllt sich der Marktplatz mit Buden und Lichtern, und die rekonstruierten Fachwerkfassaden bilden dafür eine Kulisse, die man in dieser Dichte in Niedersachsen selten findet. Wenn die Dämmerung früh einsetzt, ragen die Türme der Kirchen der Altstadt dunkel über die beleuchteten Giebel – ein Bild, das viele Hildesheimer mit dem Beginn der Festtage verbinden. Gerade nach einem Bummel durch die kalte Fußgängerzone zwischen Dom und Markt wirkt der Gedanke an eine Festtafel zu Hause besonders verlockend: eine Ente, die bereits fertig zubereitet ist, lässt mehr Zeit für Gäste und Spaziergang.

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