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Sterneküche trifft Burgermeister - 2 Pers.

Michelin Star
Michelin

von Restaurant Maerz Restaurant Maerz

€149,00

€74,50 pro Person zzgl. Versand

Umwerfendes 5-Gänge Menü mit Fine-Dining Wagyu Burger als Hauptgang. Unkomplizierter Genuss auf höchstem Niveau.

Das erwartet dich |
Personen 2 Personen
|
prep duration 30 min Zubereitungszeit - 30 min
Jetzt schnell sein! Dieses Menü ist oft ausverkauft.
Lieferdatum: 03.02.
03.02. 10.02. 17.02. 24.02.
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Sterneküche trifft Burgermeister (Klassisch) - 2 Pers.

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prepare for 30 minutes

Gesamte Zubereitungszeit 30 Min

stored in fridge for 3 days

3 Tage im Kühlschrank haltbar

BROTZEIT für 2 P. für 2 Personen

Hausbrot 'Maerz' | Aromatisierte Butter | Meersalz

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse

VORSPEISE für 2 P. für 2 Personen

Carpaccio vom Bodensee-Büffel-Bresaola | Wildkräutersalate | eingemachte Rote Beete | Wasabi-Ponzu-Vinaigrette

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Allergene

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

ZWISCHENGANG für 2 P. für 2 Personen

Thai-Curry Suppe | Dim Sum | eingelegter wilder Blumenkohl vom Keltenhof | Kräuteröl

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

HAUPTGANG für 2 P. für 2 Personen

Signature Burger Charolais | Signature Burger Wagyu | Brioche Bun | Burrata | Gurken, Tomaten, Salat, Pickles | Wasabimayo | Burgersauce

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

DESSERT für 2 P. für 2 Personen

Schokosoufflé | eingemachte Ananas mit Rum | Kokoscreme mit weißer Schokolade | Schokocrumbles

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse

PETIT FOUR für 2 P. für 2 Personen

Hausgemachte Macarons

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse

Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.

  • Backofen
  • mittelgroßer Topf
  • 2 Pfannen

Außerdem brauchst du:

  • 1 Esslöffel Butter/Öl
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Restaurant Maerz
Restaurant Maerz

Fest verwurzelt als regionaler Traditionsbetrieb, hat Benjamin Maerz alte Muster aufgebrochen und neue entstehen lassen. Spitzenküche mit Bodenhaftung, fernab distanzierter Sterne-Andacht. Jeder Abend soll eine genussvolle Erfahrung in zeitloser, kommunikativer Atmosphäre werden. Das Restaurant Maerz ein Ort innovativer Gastronomie und kulinarischer Aha-Momente. Benjamin und sein Team schaffen eine charakterstarke Verbindung von Spitzenprodukte aus der Region, mit Aromen aus der ganzen Welt – kreativ, frisch und stets neu inspiriert.

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