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Hottest Ramen (2x Mushroom Shoyu / 2x Mushroom Tantanmen) - 4 Pers.

von Food Technique Berlin Food Technique Berlin

€79,00

€19,75 pro Person zzgl. Versand

Zwei der begehrtesten japanischen Ramenvarianten: Feurige Mushroom Tantanmen und würzige Veggie Mushroom Shoyu Ramen.

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Personen 4 Personen
|
prep duration 20 min Zubereitungszeit - 20 min
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Vegan Vegan
|
Vegetarian Vegetarisch
Lieferdatum: 09.12.
09.12. 10.12. 16.12. 17.12. 23.12. 30.12. 13.01. 14.01. 20.01. 21.01. 27.01. 28.01.
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Mushroom Shoyu : Mushroom Tantanmen.jpg

Hottest Ramen (2x Mushroom Shoyu / 2x Mushroom Tantanmen) - 4 Pers.

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prepare for 20 minutes

Gesamte Zubereitungszeit 20 Min

stored in fridge for 3 days

3 Tage im Kühlschrank haltbar

MUSHROOM SHOYU (VEGAN ODER VEGETARISCH) für 2 P. für 2 Personen

- Vegane Pilz-Knollensellerie Brühe mit getrockneten Shiitake, Steinpilzen und Spitzmorcheln
- Hausgemachte Nudeln
- Geröstete Austernpilze
- In Öl konfierter Kohlrabi, Rauke, Frühlingszwiebeln und mariniertes Ei (optional)

Serviert mit Soja-Saucen Würzung mit Spitzmorcheln und Knoblauchöl

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

MUSHROOM TANTANMEN (VEGAN ODER VEGETARISCH) für 2 P. für 2 Personen

- Vegane Pilz-Knollensellerie Brühe mit getrockneten Shiitake, Steinpilzen und Spitzmorcheln
- Hausgemachte Nudeln
- Hack aus gerösteten Austernpilzen, Champignons, Aubergine und fermentierten Chilis
- Frühlingszwiebeln, Koriander, in Öl konfierter Kohlrabi und mariniertes Ei (optional)

Serviert mit Sesam-Erdnuss-Walnusswürzung und Habanero Chili-Öl

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Großer Topf
  • Kleiner Topf
  • Nudelsieb
  • Schneebesen
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Food Technique Berlin
Food Technique Berlin

Von Berlin Food Stories als beste Ramen in Berlin betitelt und auf die Berlin Food Week eingeladen, um Feinschmeckern die richtige Würzung von Ramen zu erklären. Food Technique Berlin wird unter Foodlovern als absoluter Geheimtipp für wirklich gute Ramen gehandelt. Kaum jemand in Deutschland weiß wohl mehr über die richtige Kochkunst und die perfekten Zutaten, die eine gute Schale Ramen von einer phänomenalen unterscheiden. Von unterschiedlichen Arten an Sojasauce bis hin zu getrockneten Fisch- und Meeresprodukten probiert Christopher, wie er seine Ramen immer weiter perfektionieren kann.

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