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Jellyfish Restaurant

Michelin Guide
2 Michelin-Sterne
2 rote Hauben
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aus Hamburg deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

Sterneküche aus dem Schanzenviertel in Hamburg. Das Jellyfish bei euch Zuhause erleben.

Stefan Fäth

Stefan Fäth kennenlernen

Stefan Fäth, geboren in Aschaffenburg, zog es schon früh in die Küche. Mit 16 begann er seine Ausbildung zum Koch. Nachdem er mit der MS Europa im Res...

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Stefan Fäth, geboren in Aschaffenburg, zog es schon früh in die Küche. Mit 16 begann er seine Ausbildung zum Koch. Nachdem er mit der MS Europa im Restaurant Dieter Müller die Welt umsegelte, setzte er seinen Anker in Hamburg. In Hamburg angekommen, heuerte er im Jellyfish als Sous Chef an. Um die Schließung des Jellyfish im Jahr 2019 nach Betriebsaufgabe der Vorbesitzer zu bewahren, übernahm Stefan als neuer Küchenchef und Inhaber die Leitung.

Stefan Fäth, geboren in Aschaffenburg, zog es schon früh in die Küche. Mit 16 begann er seine Ausbildung zum Koch. Nachdem er mit der MS Europa im Restaurant Dieter Müller die Welt umsegelte, setzte er seinen Anker in Hamburg. In Hamburg angekommen, heuerte er im Jellyfish als Sous Chef an. Um die Schließung des Jellyfish im Jahr 2019 nach Betriebsaufgabe der Vorbesitzer zu bewahren, übernahm Stefan als neuer Küchenchef und Inhaber die Leitung.

Wir bringen Jellyfish Restaurant zu dir nach Hause

Michelin Guide
2 Michelin-Sterne
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Einfach auspacken, anrichten und genießen.

Jellyfish Restaurant Chef Media

Über Jellyfish Restaurant

Das Jellyfish steht für erstklassige Fischküche in entspannter Atmosphäre. Nachhaltigkeit steht an oberster Stelle, genauso wie die Verwendung von sai...

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Das Jellyfish steht für erstklassige Fischküche in entspannter Atmosphäre. Nachhaltigkeit steht an oberster Stelle, genauso wie die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten. Im Herzen von Hamburg, mitten auf der Schanze befindet sich das Jellyfish – Fine Dining ohne abgehoben zu wirken.

Das Jellyfish steht für erstklassige Fischküche in entspannter Atmosphäre. Nachhaltigkeit steht an oberster Stelle, genauso wie die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten. Im Herzen von Hamburg, mitten auf der Schanze befindet sich das Jellyfish – Fine Dining ohne abgehoben zu wirken.

Quotation Mark
Einfallsreich und mit besten Produkten arbeitet Stefan Fäth, der das Produkt in den Mittelpunkt stellt und mit guten Ideen flankiert.
Feinschmecker
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Einfallsreich und mit besten Produkten arbeitet Stefan Fäth, der das Produkt in den Mittelpunkt stellt und mit guten Ideen flankiert.
Feinschmecker
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Einfallsreich und mit besten Produkten arbeitet Stefan Fäth, der das Produkt in den Mittelpunkt stellt und mit guten Ideen flankiert.
Feinschmecker
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Einfallsreich und mit besten Produkten arbeitet Stefan Fäth, der das Produkt in den Mittelpunkt stellt und mit guten Ideen flankiert.
Feinschmecker

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2 Michelin-Sterne
2 rote Hauben

Einfach auspacken, anrichten und genießen.

Menüs von Jellyfish Restaurant

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