Rittmeyers Saucen-Menü - 2 Pers.
Jens Rittmeyer steht wie kein Zweiter für handwerklich hergestellte Saucen in Deutschland. Abwechslungsreiches Menü kreiert vom Saucengott persönlich.
Wir liefern deutschlandweit zu dir nach Hause - von Rügen bis zum Bodensee!
Mehrere Boxen? Verschiedene Liefertage? Das ist egal. Unsere Versandkosten zahlst du genau nur ein Mal.
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Dein Menü
Rittmeyers Saucen-Menü - 2 Pers.
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Rittmeyers Thermo Sauciere
€22,00
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Hält kalte Saucen kalt und heiße Sauce warm, ohne eine Haut zu bilden und sich die Hände zu verbrennen.
Inhalt:
- Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China
Das große Buch der Saucen | mit Jens Rittmeyer
€114,90
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Für alle Saucenliebhaber: Ein Querschnitt aus Klassik und Moderne mit Details, die in vielen Kochbüchern gar nicht behandelt werden.
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Barbera d´Asti - Loreto, Mollino, Piemont, Italien (15%)
€22,90
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Supersaftiger, klarer, rotfruchtiger Barbera, der mit seiner Kirschwucht ein Wein für jeden Tag sein könnte. Bitte rechtzeitig temperieren.
Inhalt:
- 0,75 l Barbera d´Asti (Rotwein aus Italien)
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Sauvignon Val de Loire, Domaine Roc de L´abbaye, Loire, Frankreich (12%)
€15,90
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Feiner Sauvignon Blanc der im Stahltank auf Feinhefe ausgebaut wird & mit Zitrus, Apfel und tropischer Frucht bei angenehmer Mineralität begeistert.
Inhalt:
- 0,75 l Sauvignon Blanc (Weißwein aus Frankreich)
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2er Wein-Set Spanisches Duo
€52,00
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Duo aus einem rotfruchtigen Mencía und einem weißen, galicischen Blend aus den Sorten Albariño, Treixadura, Loureiro Blanco und Torrontés.
Inhalt:
- 2020 As Xaras, Fedellos do Couto - Valdeorras, Spanien
- 2021 Fento Condado do Tea, Fento Wines - Rías Baixas, Spanien
Im Ofen gebackene Zwiebel mit Apfelcidersauce und Pumpernickel-Crunch
Allergene
Roggen,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite
Geröstetes Thymianbrot mit Tomate frito und Frühlingslauch
Allergene
Weizen
Lachsforelle mit Pak Choy und Zitronenverbenesauce
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Schwefeldioxid und Sulphite
Geschmorte Ochsenbacke mit Pemba-Pfefferjus, Selleriecreme & geschmorten Moorkarotten
Allergene
Weizen,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Pfanne
- Ofen
- Topf
Außerdem brauchst du:
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Butter
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
In Rittmeyer's Restaurant No4 können die Gäste Jens Rittmeyer hautnah erleben, da er tatsächlich auch sehr oft im Restaurant ist und zu allen Speisen etwas erzählt.
Es geht ihm um eine sehr persönliche und authentische Begegnung am Abend mit seinen Gästen und am Ende darum, auch ganz viel Spaß am Tisch, im Glas und auf dem Teller zu haben.
Dabei setzt Jens Rittmeyer (©Bild: Martina v. Kann) gemeinsam mit seinem Team auf natürliche Weine und eine im besten Sinne lokal-regionale Küche mit den besten Produkten der Region.
