Kulinarische Weltreise (Vegetarisch) - 2 Pers.
Geschichte und Vielfalt sind es, die Street Food so schön, interessant und vor allem lecker machen, denn jedes Gericht hat seine eigene Geschichte.
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Kulinarische Weltreise (Vegetarisch) - 2 Pers.
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Für die vegetarische Variante des Ceviche Verde wird gelbe Bete anstelle von Fisch verwendet. Die Bete wird dezent mariniert und mit einer aromatischen Limettenblatt-Öl-Sauce kombiniert. Die Zitrusnote des Limettenblatts verleiht der Bete eine frische und lebendige Nuance, während die natürliche Süße der Bete das Gericht harmonisch abrundet.
Som Tam ist ein berühmtes Gericht aus der thailändischen Küche. Der pikante Salat besteht aus grüner, unreifer Papaya, die mit intensiven Aromen wie Chili, fermentierter Pilzsoße, Limettensaft und Erdnüssen kombiniert wird.
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Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Die Pindasoep basiert auf gemahlenen Erdnüssen, Brühe und Sambal. Besonders beliebt in Suriname, wird diese Suppe oft zu festlichen Anlässen serviert. Sie wird bei dieser Variante mit gerösteter Kokosnuss (Klapper), Chili und Frühlingszwiebeln garniert.
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Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Der vegetarische japanische Hotdog ersetzt die klassische Wurst durch ein pflanzliches Pendant. Das Brötchen wird mit Wasabi-Mayonnaise, Yakitori-Gel, Ghoa-Kresse und Sesam garniert, was dem Gericht einen asiatischen Twist verleiht.
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Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugniss
Diese pflanzliche Alternative zu Orange Chicken verwendet knusprigen Blumenkohl, der mit einer süß-sauren Orangensauce glasiert ist. Das Gericht wird mit weichem Basmati-Reis serviert und behält die klassische Kombination aus knuspriger Textur und süßer, zitrusartiger Sauce bei.
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Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugniss
Für die vegetarische Variante wurden Maistortillas mit Königspilzen (Boletus Rex) gefüllt. Diese Pilze bieten einen reichen, erdigen Umami-Geschmack, der perfekt mit der knackigen Textur und der leichten Säure von Rotkohl harmoniert.
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Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Elote (mexikanischer gegrillter Mais) ist ein beliebtes Streetfood in Mexiko. Die Maiskolben werden über offenem Feuer gegrillt, wodurch die natürlichen Zucker karamellisieren und sie einen rauchigen Geschmack erhalten. Anschließend werden sie mit einer Mischung aus Mayonnaise und Crème fraîche bestrichen, mit Tajín (scharfer Limetten-Chilipulver) und geriebenem Pecorino bestreut.
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Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Cannoli, die ihren Ursprung in Sizilien haben, sind knusprig frittierte Teigröllchen, gefüllt mit süßer Ricotta, oft verfeinert mit Vanille, Schokolade oder kandierten Früchten. In dieser Version wird Pistaziencreme verwendet. Serviertipp: Mit Puderzucker bestreuen.
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Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademianüsse
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Ofen
- 2 Pfannen
- kleiner Topf
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Jede Kultur, jedes Land hat seine eigene Küche und Köstlichkeiten, auf die es stolz ist. Geschichte und Vielfalt sind es, die Street Food so schön, interessant und vor allem lecker machen, denn jedes Gericht hat seine eigene Geschichte. In der World of Streetfood-Küche arbeiten Köche aus der ganzen Welt, die ihre Geschichte und Kultur in Form ihrer Lieblingsgerichte in dieser Box weitergeben.
Alle Gerichte werden frisch und vor allem mit viel Liebe zubereitet.
