„Wir nennen es indisches Soul Food, weil wir mit Herz und Seele kochen.“

- Sachin Obaid

Über Tiffin

Tiffin wurde im Dezember 2020 von Sachin Obaid und Suleman Thakar gegründet, um die Aromen zu teilen, die sie von zu Hause kennen und lieben. Innerhalb von 6 Monaten hat ihr Restaurant die Landschaft der indischen Küche in Berlin verändert, indem es authentische Gerichte anbietet, die Sie so nirgendwo in Deutschland finden.

„Tiffin ist eine Hommage an unsere Wurzeln. Als Kinder saßen wir immer als Familie zusammmen, um zu essen. Das sind einige meiner schönsten Erinnerungen an das Aufwachsen.”

Suleman Thakar

„Dank voilà haben wir die Möglichkeit Gästen in ganz Deutschland zu zeigen, was indisches Essen sein kann und sein sollte.“

Sachin Obaid

Über Suleman Thakra & Sachin Obaid

Suleman und Sachin haben Tiffin gegründet, weil sie in Deutschland das Essen, das sie von zu Hause kannten, vermisst haben. Schon immer war Essen ein großer Teil ihrer Erziehung. Daher werden alle Gerichte mit Gedanken an ihre Mütter zubereitet. Sie kochen die Art Soul Food, die man überall in indischen Haushalten finden würde. Dabei liegt Fokus auf einer gewissen Ausgewogenheit, welche jedes Gericht geschmacksgetreu in Szene setzt. Bewusst haben sich die beiden dafür entschieden, ihre Esskultur so zu präsentieren, wie sie sein soll - nämlich voller Geschichte und Aromen.