Signature Menü "Natürlich Schwäbisch" (Silvester Special) - 2 Pers.
Ein Fest zum Jahresabschluss: 4-Gang-Menü plus Fingerfood und Mitternachtssnack für den Silvesterabend sowie Katerfrühstück für den nächsten Morgen.
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Kochbuch: Natürlich Schwäbisch
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Andreas Widmann teilt heißgeliebte Klassiker der schwäbischen Küche und innovative Neu-Interpretationen auf Sterneniveau aus seiner Heimat.
Inhalt:
- Klassische und neue Rezepte aus der schwäbischen Heimat
Kochbuch: Natürlich Schwäbisch
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- FAQ
- getvoila Adventskalender
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Linsen Shoyu | Kürbis | Miso | Meerrettich
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Rote Bete | Sellerie | Röstzwiebel
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mit Rotweinzwetschgen & Crumble
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Beef Tatar
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Triple Cheese Sandwich
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Widmann's Currywurst mit hausgemachter Soße und Currypulver
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Geräucherte Forelle „Hausfrauen Art“
Naturjoghurt mit Hafer Crunch
Kaviar Kartoffel - Kleine Kartoffeln mit Sauerrahm und Kaviar
Eiersalat
Zimtschnecke zum Aufbacken
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Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Großer Topf
- Kleiner Topf
- Scharfes Messer
- Pfanne oder Kontaktgrill
- Backofen
Widmann's Alb.leben ist ein traditionelles Familienunternehmen in der 9. Generation. Dennoch ist der Blick immer nach vorne gerichtet, in dem Wissen um die eigene Herkunft. Hier treffen Heimatgefühl und kreative Haute Cuisine in feinsinniger Symbiose aufeinander. Im ältesten Teil des Hauses, dort wo die erste Gaststube war, wird Tradition zum Grundstein für Modernes. Schlicht und gemütlich gebaut, getragen durch viele regionale Baustoffe, wird hier einfach ein ganz besonderer Charme verkörpert. Die Idee war es, einen Ort zu schaffen, an dem man selbst immer wieder gerne zu Gast wäre.
