Original Wiener Schnitzel vom Simmentaler Kalb - 2 Pers.
von Das Kukovetz
Simmentaler Kalbsrücken, klassisch paniert und bereit für die Pfanne. Serviert mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Rindertatar.
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Original Wiener Schnitzel vom Simmentaler Kalb - 2 Pers.
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Fein mariniertes Rindfleisch, servierfertig vorbereitet und harmonisch abgestimmt. Kapernbeere und Chiliöl liegen separat bei – für die individuelle Veredelung nach Geschmack.
Allergene
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Langsam gewachsenes Kalbfleisch aus ausgewählter Herkunft, zart und klar im Geschmack. Hausgemachte, luftig gesiebte Brösel sorgen im Butterschmalz für die goldene, wellige Kruste eines echten Wiener Schnitzels. Handpaniert. Leicht, knusprig, niemals fett.
Allergene
Weizen,Roggen,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Ein österreichischer Klassiker – die traditionelle Begleitung zum Wiener Schnitzel.
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Der traditionelle Akzent der Wiener Küche für die perfekte Balance aus Säure und feiner Süße.
Reines Butterschmalz für das klassische, schwimmende Ausbacken – verleiht dem Schnitzel sein nussiges Aroma und die perfekte Kruste.
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Zartes Wachtel Ei und aromatische Kapern – der traditionelle Feinschliff für ein Schnitzel in Vollendung.
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- tiefe Pfanne
- tiefer Topf
Außerdem brauchst du:
- Neutrales Öl
- Optional 1 Bio-Eigelb
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Michael Kukovetz setzt auf kreative und traditionell österreichisch verwurzelte Küche, legt Wert auf regionale Produkte und saisonale Ereignisse. Mit einem soliden Handwerk und hohen Ansprüchen verwandelt er ausgewählte Produkte zu genussvollen Speisen. Unter anderem zeichnet ihn kulinarische Vielfalt aus, welche durch einen Blick in Omas Kochbücher entsteht. Leidenschaft für Qualität sowie Liebe zum Detail spiegeln sich in seinem Tun und umfassenden Angebot wider.
