Original Steirisches Backhendl in Kürbiskernpanade - 2 Pers.
von Das Kukovetz
Knuspriges steirisches Backhendl in aromatischer Kürbiskernpanade, goldbraun ausgebacken. Dazu Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und Rindertatar.
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Original Steirisches Backhendl in Kürbiskernpanade - 2 Pers.
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Fein mariniertes Rindfleisch, servierfertig vorbereitet und harmonisch abgestimmt. Kapernbeere und Chiliöl liegen separat bei – für die individuelle Veredelung nach Geschmack.
Allergene
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Die Backhendl-Portion ist großzügig bemessen – ideal für 2 Personen oder zum Teilen in geselliger Runde (bis zu 4 Personen).
Zartes Hendl, traditionell in steirischer Kürbiskernpanade ausgebacken. Goldbraun, nussig und knusprig – außen krachend, innen herrlich saftig.
Allergene
Weizen,Roggen,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Ein österreichischer Wirtshausklassiker: zarte Kartoffeln, frische Gurke und eine ausgewogene Marinade, lauwarm serviert und mit steirischen Kürbiskernen verfeinert.
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Die klassische Begleitung: feine Süße und frische Säure bringen Balance und unterstreichen die Röstaromen des Backhendls.
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Backofen mit Backblech
- Salatschüssel
- große Pfanne
Außerdem brauchst du:
- Neutrales Öl
- Optional 1 Bio-Eigelb
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Michael Kukovetz setzt auf kreative und traditionell österreichisch verwurzelte Küche, legt Wert auf regionale Produkte und saisonale Ereignisse. Mit einem soliden Handwerk und hohen Ansprüchen verwandelt er ausgewählte Produkte zu genussvollen Speisen. Unter anderem zeichnet ihn kulinarische Vielfalt aus, welche durch einen Blick in Omas Kochbücher entsteht. Leidenschaft für Qualität sowie Liebe zum Detail spiegeln sich in seinem Tun und umfassenden Angebot wider.
