The Taste - 2 Pers.

Name: The Taste - 2 Pers.
Brand: OPUS V
SKU: OV148-TT87-KL158-230214
Price: 159.0 EUR
Availability: InStock

Limited Edition

Michelin

von OPUS V OPUS V

€159,00

€79,50 pro Person zzgl. Versand

Signature Menü von 2-Sterne-Koch Dominik Paul. Gekocht mit den besten regionalen und saisonalen Produkten, gepaart mit dem gewissen Extra à la OPUS V.

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Das erwartet dich |

2 Personen

Zubereitungszeit - 45 min

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The Taste (Klassisch) - 2 Pers.

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Gesamte Zubereitungszeit 45 Min

3 Tage im Kühlschrank haltbar

AMUSE BOUCHE

Brot | Butter

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer

VORSPEISE

Saibling | Shiitake | Sambaizu

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite

HAUPTGANG

Kalbsbäckchen | Karotte | Sanddorn

Allergene

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite

DESSERT

Tonkabohne | Preiselbeere | Orange

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Schwefeldioxid und Sulphite

PETIT FOUR

Macarons

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Schwefeldioxid und Sulphite

Backofen
Pfanne
Sauteuse (Schmorpfanne)
Mittelgroßer Topf
Pinzette (o.ä.)

Außerdem brauchst du:

Butter

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OPUS V

Leidenschaft, Neugier und Perfektion sind die drei Grundpfeiler, die das OPUS V auszeichnen. Kein Schnick Schnack, nichts Übertriebenes - es soll schmecken, man soll sich wohlfühlen und sich noch in weiter Ferne an dieses Erlebnis erinnern. Durch das starke, internationale Team aus Südafrika, Sri Lanka, Kanada und allen möglichen Ecken Europas, hat man als Gast jedes Mal wieder ein neues Erlebnis. Der zeitgemäße Küchenstil - unter dem Motto Urban-Nature-Cuisine - spiegelt die Ordnung und Geradlinigkeit der Stadt Mannheim wider.