The Taste - 2 Pers.
von OPUS V OPUS V
Signature Menü von 2-Sterne-Koch Dominik Paul. Gekocht mit den besten regionalen und saisonalen Produkten, gepaart mit dem gewissen Extra à la OPUS V.

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Dein Menü

The Taste (Klassisch) - 2 Pers.
€159,00

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Osietra Kaviar vom Hause Kaviari mit Blinis und Sauerrahm 20g
€59,00
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Inhalt:
- Sauerrahm
- Kaviar vom Stör "Acipenser gueldenstaedtii"
- Blinis

Osietra Kaviar vom Hause Kaviari mit Blinis und Sauerrahm 50g
€118,00
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Inhalt:
- Sauerrahm
- Kaviar vom Stör "Acipenser gueldenstaedtii"
- Blinis

Weingut Peter Stolleis 2019 Spätburgunder Mußbach
€29,00
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750ml | alc. 12% vol.
Inhalt:
- Weingut Peter Stolleis 2019 Spätburgunder Mußbach

Weingut Peter Stolleis 2020 Chardonnay & Weißburgunder UNIKAT
€34,00
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750ml | alc. 12,5% vol.
Inhalt:
- Weingut Peter Stolleis 2020 Chardonnay & Weißburgunder UNIKAT

Champagner - Cuvée Tradition Valentins-Edition - 2 Pers.
€34,90
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Einzigartig fruchtige Frische zum Anstoßen und Feiern!
Inhalt:
- Champagner, Cuvée Tradition Brut

Digitaler Geschenkgutschein
€10,00

Digitaler Geschenkgutschein
€25,00

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€50,00

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€65,00

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€100,00

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Digitaler Geschenkgutschein
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Digitaler Geschenkgutschein
€225,00

Digitaler Geschenkgutschein
€250,00

Digitaler Geschenkgutschein
€275,00

Digitaler Geschenkgutschein
€300,00

Weinbundle
€48,60
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Die perfekte Weinbegleitung - für unsere Menüs ausgewählt & zusammengestellt
Inhalt:
- Riesling Réserve, 2018
- Guerrillero, 2017
- Porcasporca

Deluxe Weinbundle
€73,60
Details +
Die perfekte Weinbegleitung - für unsere Festtagsmenüs ausgewählt & zusammengestellt
Inhalt:
- Eclipse, 2018
- BRDX - Crémant Rosé
- Laurenzikapelle - Sauvignon Blanc, 2020
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Brot | Butter
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer
Saibling | Shiitake | Sambaizu
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
Kalbsbäckchen | Karotte | Sanddorn
Allergene
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
Tonkabohne | Preiselbeere | Orange
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Schwefeldioxid und Sulphite
Macarons
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Schwefeldioxid und Sulphite
- Backofen
- Pfanne
- Sauteuse (Schmorpfanne)
- Mittelgroßer Topf
- Pinzette (o.ä.)
Außerdem brauchst du:
- Butter

Leidenschaft, Neugier und Perfektion sind die drei Grundpfeiler, die das OPUS V auszeichnen. Kein Schnick Schnack, nichts Übertriebenes - es soll schmecken, man soll sich wohlfühlen und sich noch in weiter Ferne an dieses Erlebnis erinnern. Durch das starke, internationale Team aus Südafrika, Sri Lanka, Kanada und allen möglichen Ecken Europas, hat man als Gast jedes Mal wieder ein neues Erlebnis. Der zeitgemäße Küchenstil - unter dem Motto Urban-Nature-Cuisine - spiegelt die Ordnung und Geradlinigkeit der Stadt Mannheim wider.