Mit einer Geschichte von über 2.000 Jahren ist Hotpot auch heute noch die häufigste und beliebteste Speiseform in China. Als erstes neochinesisches Hotpot-Restaurant in Berlin konzentriert sich Ting Song auf ein authentisches und professionelles Hotpot-Erlebnis mit einer großen Auswahl an frischen und hochwertigen Speisen. Um der Hotpot-Tradition treu zu bleiben, werden Hotpot-Brühen, Basismaterialien und viele der Gerichte nach traditionellen chinesischen Rezepten handgefertigt oder aus China importiert.