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Weidehuhn vom Hof Odefey & Töchter (Klassisch) - 4 Pers.

Michelin Guide

von Hobenköök

€69,00

€17,25 pro Person zzgl. Versand

Von der Hobenköök 48h in Soba Shio Koji mariniertes Weidehuhn. Nachhaltigkeit und Tierwohl stehen dabei für Produzent Lars Odefey immer im Fokus.

Das erwartet dich |
Personen 4 Personen
|
prep duration 60 min Zubereitungszeit - 60 min
Lieferdatum: 30.09.
30.09. 07.10. 14.10. 21.10. 28.10. 04.11. 11.11. 18.11. 25.11. 02.12. 09.12. 16.12. 23.12. 30.12.
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Weidehuhn vom Hof Odefey & Töchter (Klassisch) - 4 Pers.

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prepare for 60 minutes

Gesamte Zubereitungszeit 60 Min

stored in fridge for 3 days

3 Tage im Kühlschrank haltbar

WEIDEHUHN VON LARS ODEFEY 48H MIT SOBA SHIO KOJI MARINIERT
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Allergene

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

RAUCHPAPRIKA-MAYONNAISE
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GRÜNER ERBSEN-HUMMUS
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KRAUT-KIMCHI AUS DEM WENDLAND
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BUTTERMILCH-APFELSCHWARZBROT
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  • 2 Kleine Töpfe
  • Pfanne
  • Backofen
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Hobenköök
Hobenköök

Hobenköök ist DER kulinarische Ort im Hamburger Oberhafen. In einem einzigartigen Zusammenspiel aus Restaurant, Markthalle und Catering werden Lebensmittel nachhaltig und ganzheitlich verarbeitet und ständig frisch angeboten. Die Hobenköök schafft mit ihrem Konzept  Bewusstsein über die Herkunft und den Wert der Lebensmittel in ihrer ursprünglichen Vielfalt.

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