Ösch Noir Best of Menü - 2 Pers.
von Ösch Noir
Die Klassiker aus dem Ösch Noir. Elegantes, französisch inspiriertes 4-Gänge Menü mit einzigartigem Geschmacksprofil.
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Dein Menü
Ösch Noir Best of Menü - 2 Pers.
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Brotgedeck 'Petit Noir' - 2 Pers.
€25,00
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2 x Petit Noir Roggenbrot à 150g, aufgeschlagene Kräuterbutter 100ml, aufgeschlagene Zitronenbutter 100ml, Liebstöckelöl
Inhalt:
- 'Petit Noir' Brotgedeck
Ösch Noir Weingedeck
€59,00
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Perfekte Begleitung für das "Best Of"-Menü von Ösch Noir.
Inhalt:
- Delamotte Champagner
- 2020 Höfflin Weißburgunder
Ösch Noir/Manuel Ulrich Kochbuch
€49,90
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Das Meisterwerk vom Ösch Noir, ein nach Saison gegliedertes, detailliertes und wunderschönes Buch, welches die Magie der Sternegastronomie aufdeckt.
Weihnachtsstollen perfekt für dein Weihnachtsmenü
€39,90
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Für 8 Personen - inkl. Versand
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Makrele | Kohlrabisud mit eingelegter Senfsaat und Liebstöckelöl | Kopfsalatcreme | Liebstöckelcreme | Gepickelter Kohlrabi | Kräuter & Blüten
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite
Pulpo | Focaccia | Sauce Rouille | Tomatenkompott | Bouillabaissesud | Gemüseeinlage | Bouchotmuscheln | Vongole | Kräuter
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite,Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Shortrib vom Rind | Brokkolicreme | Räucheraal | Wilder Brokkoli | Kartoffel-Norialgen-Crumble | Yuzugel | Markjus
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite
Mousse-Schnitte | Mango-Passionsfruchtchutney | Kokoscrumble | Limettengel | Matchahippe | Kokoschips
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Sauteuse
- Pfanne
- Topf
- 1 Küchenpapier
- Schneebesen/Löffel
Außerdem brauchst du:
- Olivenöl
- Butter
- Salz
- Zucker
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Das Ösch Noir ist das Aushängeplakat des Land- und Golfclubs Öschberghof, welcher 1976 erbaut wurde und ein Hotel, eine Golfanlage und mehrere Restaurants und Bars beinhaltet. Im Ösch Noir wird mit den edelsten und feinsten Produkten der französischen Küche gekocht und den Gerichten wird eine frische, moderne Note verliehen. Im Jahr 2020 wurde das Gourmetrestaurant im Schwarzwald mit dem ersten und bereits im Folgejahr mit dem zweiten Guide Michelin Stern ausgezeichnet.
