Das große Buch der Saucen | mit Jens Rittmeyer
Für alle Saucenliebhaber: Ein Querschnitt aus Klassik und Moderne mit Details, die in vielen Kochbüchern gar nicht behandelt werden.
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Das große Buch der Saucen | mit Jens Rittmeyer
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Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
In Rittmeyer's Restaurant No4 können die Gäste Jens Rittmeyer hautnah erleben, da er tatsächlich auch sehr oft im Restaurant ist und zu allen Speisen etwas erzählt.
Es geht ihm um eine sehr persönliche und authentische Begegnung am Abend mit seinen Gästen und am Ende darum, auch ganz viel Spaß am Tisch, im Glas und auf dem Teller zu haben.
Dabei setzt Jens Rittmeyer (©Bild: Martina v. Kann) gemeinsam mit seinem Team auf natürliche Weine und eine im besten Sinne lokal-regionale Küche mit den besten Produkten der Region.
