Weiter zum Inhalt

Champagner Jean Velut L'Oubliée - 750 ml

Michelin Star Michelin Star Michelin Star
Michelin
Michelin Guide

von Thomas Bühner & Genuss-Team Thomas Bühner & Genuss-Team

€55,00

Premium Express-Versand deutschlandweit bis vor deine Haustür.

Mehrere Boxen? Verschiedene Liefertage? Das ist egal. Unsere Versandkosten zahlst du genau nur ein Mal.

shipping-cost-icon

Bestelle gleich mehrere Boxen. Bezahle nur einmal 9,90€ für den Versand.

American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard PayPal SOFORT Visa

Premium Express-Versand deutschlandweit bis vor deine Haustür.

Mehrere Boxen? Verschiedene Liefertage? Das ist egal. Unsere Versandkosten zahlst du genau nur ein Mal.

American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard PayPal SOFORT Visa
Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahre als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.
ready to eat

Fertig für den Verzehr

100% CHARDONNAY - CHAMPAGNE (FRANKREICH) 750 ml 750 ml

100% Chardonnay - Champagne (Frankreich)

Animierend würzig und vielschichtig im Duft, mit Bergamotte, Apfel, Kamille, Blätterteig, rauchigen Nuancen und etwas Bienenwachs, dezent oxidativ und dennoch enorm frisch. Im Mund mit belebender Saftigkeit, straffem Säuregerüst und mineralischen Komponenten. Die Perlage ist superzart und harmoniert hervorragend mit der frischen Struktur. Zeigt auch am Gaumen ganz dezent oxidative Noten, dazu Aromen von hellem Teig und gerösteten Pinienkernen, die köstlich mit den frischen Apfel- und Grapefruitnoten verschmelzen. Hält im würzigen, leicht salzigen Finale sehr lange an und zeigt viel Terroir. Ein ungemein charaktervoller Blanc de Blancs voller Kraft, Klarheit und animierender Finesse.

Champagne Jean Vel

Kleines Bijou-Weingut, grosser Geheimtipp.

Obwohl auf den ersten Blick etwas unscheinbar, überzeugten uns die charaktervollen Champagner von Vater Denis und Sohn Benoit Velut auf Anhieb mit ausgezeichneter Qualität und ausgeprägtem Terroir-Charakter. Das 8 Hektar kleine Bijou-Weingut füllt jährlich nur gerade 35’000 Flaschen ab. Das kleine Champagner-Dorf Montgueux gilt als «Geheimtipp» der Region und befindet sich etwas südlicher als ein grosser Teil der Champagne. Das heisst, dass auch die Temperaturen während der Reifephase etwas höher sind als in Montagne de Reims und in der Côte des Blancs, womit die Grundweine oftmals etwas reifer und vollmundiger ausfallen. Die genialen Champagner von Denis und Benoit Velut sind mit moderater Dosage versehen, sie sind knackig frisch mit grossem Trinkfluss. Das ist auch den alten Chardonnay-Rebstöcken zu verdanken, die über 80% der Rebfläche ausmachen und tief in den Kalkböden wurzeln.

750ml | alk 12,5% vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite & Alkohol

allergies

Allergene

Schwefeldioxid und Sulphite

product-details-banner-overlay product-details-banner-overlay
Noch keine Bewertungen
Erste Bewertung schreiben
Bewertungen schreiben

Verfassen Sie eine Bewertung

Thomas Bühner & Genuss-Team
Thomas Bühner & Genuss-Team

Thomas Bühner zählt seit mehr als 30 Jahren zur Liga der deutschen Spitzenköche. Im Osnabrücker Restaurant „la vie“ hat er mehr als 14 Jahre eine Gourmetküche präsentiert, die Genießer auf der ganzen Weltbegeistert hat. Kein Wunder also, dass das Restaurant mit 19 Punkten im Gault & Millau und 3 Michelin Sternen sowie Höchstnoten in allen anderen deutschen Restaurantführern ausgezeichnet war.

Thomas Bühner & Genuss-Team Thomas Bühner & Genuss-Team Thomas Bühner & Genuss-Team
So funktioniert’s mit voilà

Das beste Essen

Entdecke Spezialitäten von den besten Köchen Europas.

arrow

Von Köchen handgefertigt

Das Essen wird im Restaurant für den Versand entworfen.

arrow

Bundesweit geliefert

Es kommt zu deinem gewählten Lieferdatum bei dir zu Hause an.

arrow

Von dir vollendet

Einfach auspacken, servieren und genießen.