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Phoenix Sake - 720 ml
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Ein erfrischen leichter, fruchtiger Junmai Daiginjo aus Yamagata. Zarte Noten von reifer Nashi Birne, getrockneter Aprikose und einem Hauch weißer Schokolade werden getragen von einem balancierten Umami. Dieser Sake ist eine Zusammenarbeit der Brauerei Tatenokawa und der französichen Rockband Phoenix, die selber leidenschaftliche Sake Fans sind.
Typ: Junmai Daiginjo, 50%
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Tsu tsu, das bedeutet doppelte Liebe und das spürt man auch, wenn man in das knusprig gebratene Huhn beißt. Das Restaurant Tsu Tsu hat sich auf klassisches japanisches Karaage-Brathuhn (und seine vegane Variante) spezialisiert. Karaage ist ein traditionelle japanische Art des Frittierens und somit dreht sich bei diesem Gericht alles um knusprig frittiertes Hühnchen, das mit verschiedenen asiatischen Beilagen serviert wird.
