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Weingut Judith Beck / Burgenland, Österreich - 2019 Koreaa (Cuveé Blanc)
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Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem Bib-Gourmand vom “Guide Michelin” ausgezeichnet. Das Restaurant vereint die Küchen von Korea und Spanien, der Heimatländer der Gastgeberin Bin Lee-Zauner und des Küchenchefs José Miranda Morillo, und übersetzt diese in den Berliner Kosmos.
