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2018 Cuvée einsunternull

Michelin Star
Michelin
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von einsunternull

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Jeder Löffel schmeckt anders. Brutal-lokale Produkte aus dem Berliner Umland treffen im einsunternull auf kreative Neuinterpretationen von traditionellen Gerichten aus anderen Regionen Deutschlands und verfeinern sie mit internationalen Einflüssen aus dem Berliner Melting Pot. Das Team rund um den jungen Küchenchef Silvio Pfeufer spielt ein Konzert aus lauten und leisen Geschmacksnoten und macht den Taste of Berlin mit allen Sinnen erlebbar.

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