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Willkommen bei Tölzer Kasladen!

Dein heutiges Erlebnis ist die "Affineur Käseplatte".  

Für das echte Tölzer Kasladen Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.  


Affineur Käseplatte

Zutaten

  • Selles sur Cher (Frankreich) - Weichkäse/Ziegenmilch - Vier Wochen Reifezeit. Im Geschmack leicht säuerlich, erinnert an frische Haselnüsse. (7)

  • Manchego Artesano (Spanien) - Halbfester Schnittkäse/Schafmilch - Sechs Monate Reifezeit. Der traditionell aus La Mancha kommende Manchego Käse, überzeugt durch seinen pikanten, kräftigen Geschmack. (7)

  • Tomme de Savoie (Frankreich) - Halbfester Schnittkäse/Kuhmilch - Drei Monate Reifezeit. Mild säuerlich, leicht erdig im Geschmack. (7)

  • L' Etivaz (Schweiz) - Hartkäse/Kuhmilch - 12 Monate Reifezeit. Im Geschmack aromatisch, nussig, fruchtig, mit leichten Raucharomen. (7)

  • Camembert Normandie (Frankreich) - Weichkäse mit Aussenschimmel/Kuhmilch - Vier Wochen Reifezeit. Im Geschmack vollaromatisch; pilzartig bis trüffelartig. (7)

  • Epoissese (Frankreich) - Weichkäse mit gewaschener Rinde/Kuhmilch - Acht Wochen Reifezeit. Im Geschmack sehr pikant, fruchtig. (7)

  • Der Blaue Allgäuer (Deutschland) - Käse mit Innenschimmel/Kuhmilch - Drei Monate Reifezeit. Cremige Konsistenz. Kräftiger, charakteristischer Pilzgeschmack. (7)

 
Hinweis: Die exakten Grammzahlen vom Einzelgewicht können leicht abweichen, meistens sind es pro Käse circa 200 g. Es werden aber immer insgesamt 1,4 KG Käse in der Box enthalten sein.

    Zubereitung (15 min)

    1. Den Käse eine 1/4 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
    2. Entweder als klassische Käseplatte oder mit einem Stück Brot und/oder Früchten genießen.
    3. Den Käse am besten luftdicht im Kühlschrank aufbewahren. Er ist circa 14 Tage nach der Ankunft der Box haltbar.

    Guten Appetit! 


              Wir hoffen, dir hat die Affineur Käseplatte aus Bad Heilbrunn geschmeckt und du einen wunderschönen Abend hattest.

              Wir freuen uns sehr über dein Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com