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Willkommen bei der SPRO Scones Bakery!

Dein heutiges Erlebnis sind die Scones aus der "Cream Tea: English Scone Box".  

Für das echte SPRO Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.  


Cream Tea: English Scones

 

Zutaten

  • 2 klassische Scones
  • 2 Blaubeere-Limone Scones
  • Erdbeerkonfitüre
  • Clotted Cream
  • 4x English Breakfast Tea

Zubereitung (20 min)

  1. Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze oder 200°C Umluft vorheizen.
  2. Sobald der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat, ausschalten.
  3. Die Scones für ca. 10 - 15 Minuten in den heißen (und ausgeschalteten!) Backofen schieben. Im gefrorenen Zustand benötigen die Scones 15 - 20 Minuten im Ofen.
  4. Währenddessen das Wasser für den English Breakfast Tea aufkochen.
  5. Kurz warten bis das Wasser eine Temperatur von ca. 96°C erreicht hat.
  6. Dann den Tee mit dem heißen (aber nicht mehr kochenden) Wasser aufgießen.
  7. Je nach gewünschter Stärke des schwarzen Tees nach 2 - 3 Minuten die Teebeutel herausnehmen.
  8. Nun auch die Scones aus dem Ofen nehmen und aufschneiden.
  9. Zum Schluss mit Clotted Cream und Erdbeerkonfitüre bestreichen.
  10. Alles zusammen servieren und genießen!

Guten Appetit!


        Wir hoffen, dir haben die English Scones aus Berlin geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

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