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Willkommen bei Los Primos!

Dein heutiges Erlebnis ist das "Aji de Gallina".  

Für das echte Los Primos Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.


Aji de Gallina

Zutaten

  • gezupftes Hähnchen
  • Reis
  • Soße 
  • Zwei Eier
  • Kartoffelscheiben
  • Petersilie zum Garnieren
  • Brühe oder Wasser bei Bedarf

Zubereitung (15 min)

    1. In einem mittelgroßen Topf 3 L Wasser zum Kochen bringen.
    2. Den Topf vom Herd nehmen und die Kartoffeln und den Reis für circa 10 Minuten oder bis alles heiß ist, im Beutel, im Wasserbad erhitzen.
    3. Währenddessen das gezupfte Hähnchen zusammen mit der Soße in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze langsam unter ständigem Rühren kurz zum Köcheln bringen.
    4. Bei Bedarf einen Schluck (50ml) Brühe oder Wasser hinzugeben.
    5. Anschließend alle Komponenten auf zwei Tellern anrichten. 
    6. Das Ei neben dem Aji de Gallina platzieren und alles mit der Petersilie garnieren. 

Guten Appetit!


        Wir hoffen, dir hat das Aji de Gallina aus Heidelberg geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

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