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Willkommen im Kebap with Attitude!

Dein heutiges Erlebnis ist das Trüffel Delüks Kebap. 

Für das echte Kebap with Attitude Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist. 


Zubereitungshinweise:
Einfach alles zusammen servieren, teilen, genießen und Spaß haben. Die Anleitung gibt keine Reihenfolge vor. Mach dir am besten zu Beginn einen Überblick und entscheide selbst, was du wann zubereitest.


Linsensuppe 

Türkische Linsensuppe • Zitrone • Petersilie 



Zutaten A

  • Linsensuppe
  • Kräutermischung
  • Getrocknete Chiliflocken
  • Aus der eigenen Küche: Olivenöl

Zubereitung (10 Min)

  1. Die Linsensuppe in einen kleinen Topf geben und auf mittlerer Hitze für 5 - 10 Minuten auf die gewünschte Temperatur erwärmen.
  2. Die Linsensuppe in einen Suppenteller geben. Die Suppe mit einem Schuss Olivenöl und mit der Kräutermischung garnieren.
  3. Je nach Belieben etwas Chili darüber streuen.

Rote Bete Salat

Rote Bete • Trauben • Walnuss • Minze • Joghurt



Zutaten B

  • Rote Bete
  • Joghurt
  • Petersilie - Minze Mischung
  • Sesam
  • Kandierte Walnüsse

Zubereitung (10 Min)

  1. Die Rote Bete Mischung mindestens 5 Minuten vor dem Anrichten aus dem Kühlschrank nehmen. 
  2. Den Joghurt mit einem Löffel auf einem Teller ausstreichen. 
  3. Die Rote Bete Mischung über den Joghurt verteilen.
  4. Den Salat mit der Petersilie - Minze Mischung, Sesam und den kandierten Walnüssen garnieren.

"Trüffel Delüks" Döner Kebap  

Rind • Grüner Spargel • Bratkartoffeln • Salat • Tomate, Lauchzwiebeln • Granatapfel • Trüffel-Mayonnaise • frisch geriebener Trüffel

Zutaten C

  • Vorgeschnittenes Pide-Brot
  • Kebap Fleisch
  • Kartoffelwürfel
  • Spargeln
  • Trüffel-Mayonnaise
  • Tomaten
  • Feldsalat
  • Lauchzwiebeln
  • Granatapfelkerne
  • Sesam
  • Trüffel-Scheiben
  • Aus eigener Küche: Butter

Zubereitung (20 Min)

  1. Den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Das Pide-Brot auf ein Backblech legen, in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben und für 5 - 10 Minuten erwärmen oder bis das Brot nach Wunsch knusprig ist.
  3. Die Kartoffelwürfel und den Spargel mit etwas Butter in einer Pfanne auf mittel-heißer Stufe für 3 - 5 Minuten erwärmen.
  4. Das Fleisch für die letzten 90 Sekunden in der Pfanne mit den Kartoffelwürfeln und dem Spargel erwärmen.
  5. Das Pide-Brot vorsichtig öffnen, mit der Trüffel-Mayonnaise auf der einen Seite bestreichen und dann zusammendrücken, um die Mayonnaise zu verteilen.
  6. Das Fleisch und die Kartoffelwürfel in das Brot packen. Den Spargel obendrauf geben.
  7. Die Tomaten in die obere Hälfte des Brotes legen.
  8. Als Erstes den Feldsalat, dann die Lauchzwiebeln, die Granatapfelkerne und den Sesam darauf geben.
  9. Zum Schluss die Trüffel-Scheiben über den Döner verteilen.


Baklava

Filo • Pistazien • Mandeln • Walnüsse

Zutaten D

  • Baklava

Zubereitung (5 Min)

  1. Den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Wir empfehlen, das Baklava 5 Minuten im vorgeheizten Ofen zu erwärmen.
Optional, kann das Baklava mit einer Kugel Vanilleeis aus der eigenen Küche serviert werden.

    Hausgemachter Ayran

    Aus verschiedenen Joghurtsorten, gefiltertem Mineralwasser, einer Prise Salz und Minze

    Zutaten

    • Hausgemachter Ayran
    • Minze

    Zubereitung

    1. Den Ayran in der Flasche kurz schütteln.
    2. Den Ayran in ein Trinkglas geben und kalt servieren.
    3. Mit Minze garnieren.

      Wir hoffen, dir hat das Trüffel Delüks Kebap aus Berlin geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

      Wir freuen uns sehr über dein Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com