Willkommen beim India Club!
Dein heutiges Erlebnis ist das "Butter Chicken mit Safranreis".
Für das echte voilà Restaurant Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.
Butter Chicken mit Safraneis
Zutaten
- Butter Chicken
- Safran Reis
- Papadams
Zubereitung (20 min)
Butter Chicken
- In einem mittelgroßen Topf 3L Wasser zum Kochen bringen.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Butter Chicken für circa 15-20 Minuten oder bis alles heiß ist, im Beutel, im Wasserbad erhitzen.
- Anschließend kann der Beutel mit dem Butter Chicken aus dem Wasserbad genommen und geöffnet werden.
Safranreis
- Eine kleine Menge Wasser in eine Pfanne geben, sodass die untere Schicht bedeckt ist.
- Das Wasser zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser zu köcheln beginnt, den Safran Reis dazugeben.
- Die Pfanne abdecken.
- Den Safran Reis langsam erhitzen, bis das gesamte Wasser verdunstet ist.
- Zwischendurch den Reis 3-4 mal umrühren, damit er nicht knusprig wird.
oder
- Den Safran Reis in eine Schüssel geben.
- Etwas Wasser darüber gießen.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
- Den Safran Reis in der Mikrowelle bei maximaler Hitze 1:30 Minuten erwärmen.
Optional: Kulcha Brot
- Das Kulcha Brot für circa 15 Sekunden bei maximaler Hitze in die Mikrowelle geben.
Guten Appetit!