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Dein heutiges Erlebnis ist das "Bombay Curry".

Bombay Curry
Zutaten
- Bombay Curry
- Paratha
- Ingwer-Stifte
- Kresse
Zubereitung (20 min)
Bombay Curry
- In einem mittelgroßen Topf 3L Wasser zum Kochen bringen.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Bombay Curry für circa 15-20 Minuten oder bis alles heiß ist, im Beutel, im Wasserbad erhitzen.
- Anschließend kann der Beutel mit dem Bombay Curry aus dem Wasserbad genommen und geöffnet werden.
- Mit den Ingwer-Stiften und der Kresse garnieren.
Paratha-Brot
- Den Backofen auf 170 °C Grad vorheizen.
- Das Paratha-Brot für 3 Minuten hineinlegen.
- Oder: Auf einem Teller in der Mikrowelle für 25 Sekunden bei voller Power kurz erwärmen.
Optional: Kulcha Brot
- Das Kulcha Brot für circa 15 Sekunden bei maximaler Hitze in die Mikrowelle geben.
Optional: Safranreis
- Eine kleine Menge Wasser in eine Pfanne geben, sodass die untere Schicht bedeckt ist.
- Das Wasser zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser zu köcheln beginnt, den Safranreis dazugeben.
- Safranreis langsam erhitzen, bis das gesamte Wasser verdunstet ist.
- Zwischendurch den Safranreis 3-4 mal umrühren, damit er nicht knusprig wird.
Guten Appetit!