Willkommen bei Hummus Studio!

Dein heutiges Erlebnis ist das Hummus-Kit "Baba G Decoded".

Für das richtige Hummus Studio Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist.

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Baba G Decoded

Inhalt 

• Kichererbsen Paste
• Schwarzes Tahini
• Citrus-Gewürz Mischung
• Karamelliserte Auberginenwürfel
• Petersilie
• Granatapfel
• Salsa Verde
• Olivenöl
• Pita

 

Zubereitung

1. Die Kichererbsenpaste in den Mixer geben oder alternativ in eine große Schüssel für einen Stabmixer.
2. Die Citrus-Gewürzmischung hinzufügen und für 1-2 Minuten mixen.
3. Das Steinmühlen-Tahini hinzugeben und weitere 3-5 Minuten mixen, bis der Hummus cremig wird.
4. Den Hummus in der Mitte einer Schüssel anrichten.
5. Die Auberginenwürfel gleichmäßig verteilen. Das schwarze Tahini in einer Spirale von außen nach innen auf alle Würfel geben.
6. Das Pistazienpulver und die Granatapfelkerne gleichmäßig verteilen und die Salsa Verde oben links auf dem Teller anrichten.
7. Das Olivenöl über die Schüssel träufeln.
8. Zum Schluss mit 2-3 Petersilienblättern garnieren.

Et voilà - so einfach geht Spitzenküche zu Hause. Und jetzt viel Spaß beim Genießen und Erleben!