Willkommen bei Voilà!
Dein heutiges Erlebnis ist "Daniels perfektes Dinner".
Für das echte Voilà Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.
Daniels perfektes Dinner
Vorspeise
Zutaten:
- Tomatensuppe
Zubereitung:
- Die Tomatensuppe in einen Topf geben und für ca. 5 Minuten erhitzen.
- In einen Suppenteller oder eine Schüssel geben und genießen.
Hauptspeise
Zutaten:
- Rinderfilets
- Basilikum-Pesto
- Kirschtomaten
- Bandnudeln
Zubereitung:
- Einen mittelgroßen Topf mit Wasser und einem Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
- Einen zweiten großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, dann den Topf vom Herd nehmen.
- Währenddessen die Bandnudeln in das kochende und gesalzene Wasser geben und al dente kochen.
- Rinderfilet in den Vakuumbeuteln in den Topf ohne Salz geben und ca. 4-5 Minuten ziehen lassen.
- Danach aus dem Topf und aus dem Vakuumbeutel nehmen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten scharf anbraten.
- Das Nudelwasser abgießen und in dem Topf die Bandnudeln mit dem Pesto und den Kirschtomaten durchschwenken.
- Das Rinderfilet halbieren.
- Die Bandnudeln auf einem Teller anrichten und mit dem aufgeschnittenem Rinderfilet garnieren.
Nachspeise
Zutaten:
- Tiramisu
- Kakaopulver
Zubereitung:
- Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und mit Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit!