Willkommen bei Donau 101!

Dein heutiges Erlebnis ist das "The Pub Pie Kit".  

Für das echte Donau 101 Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist.

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The Pub Pie Kit

Zutaten

• 2 Pie´s
• Kartoffelpüree
• Erbsen
• Maishähnchen - Gravy (nur bei der Beef Box)
• Hausgemachter Ketchup
• Hausgemachte "Brownsauce"
• Piccalilli
• Boston Green
• Maldonsalz 

Zubereitung (30 min)

1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Die Pies auf mittlerer Schiene für 15 - 20 Minuten im vorgeheizten Ofen erhitzen.
3. In einem mittel-großen Topf ca. 3 Liter Wasser zum Kochen bringen. Den Topf von der Herdplatte nehmen.
4. Das Kartoffelpüree und die Gravy in den Vakuumbeuteln für 10 Minuten in das heiße Wasserbad legen.
5. Nach 5 Minuten die Erbsen im Vakuumbeutel mit in das Wasserbad geben.
6. In der Zwischenzeit die hausgemachten Saucen aus den Vakuumbeuteln in Schälchen füllen.
7. Beim Servieren die Gravy über die Pies gießen, ein Stück Butter auf die Erbsen legen und mit dem beigelegten Maldonsalz bestreuen.