Willkommen im Crackers!
Dein heutiges Erlebnis ist das Crackers Menü.
Für das echte Crackers Ambiente empfehlen wir je nach Stimmung die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.
Natalia Escobars' Playlist:
Danny Russells' Playlist:
Oliver Bardhuhns' Playlist:
AMUSE BOUCHE & HAUPTGANG
Focaccia und OEL Olivenöl
Artischocke
Olive • Zitrone • Schalotte
Zutaten A
- Focaccia
- Kartoffeln
- Artischocken
- Schalotten
- Gepuffter Wildreis
Zubereitung (10 Minuten)
-
Backofen auf 200 °C vorheizen.
-
Einen Topf mit etwas Wasser leicht zum Köcheln bringen.
- Focaccia und Kartoffeln auf ein Ofenblech legen und im vorgeheizten Ofen für 3-5 Minuten erwärmen.
- Den Beutel mit den Artischocken in den Topf geben und für 5 Minuten ziehen lassen.
- Danach den Beutel vorsichtig aus dem Wasser nehmen, aufschneiden und den Inhalt auf einem Teller anrichten.
- Am Ende mit Schalotten und dem gepufften Wildreis garnieren.
BEILAGEN (1/2)
Bauer Peter Salat
Zutaten B
- Dressing
- Salat
- Champignons
- Kerne
Zubereitung (5 Minuten)
- Das Dressing in den Becher mit dem Salat gießen.
- Dann den Deckel schließen und leicht schütteln.
- Nun den Salat auf einen Teller geben.
- Abschließend mit den Champignons und den Kernen garnieren.
BEILAGEN (2/2) & DIPS
Papas Arrugadas • Blumenkohl
BBQ Sauce • Mojo Verde • Café de Paris Butter
Zutaten C
- Papas Arrugadas
- Blumenkohl
Zubereitung (5 Minuten)
-
Die Dips in kleine Schälchen füllen.
- Die Kartoffeln und den Blumenkohl, in zwei kleinen Schalen anrichten.
Alles zusammen mit der Focaccia auf den Tisch stellen und genießen.
DESSERT
Crackers Cheesecake Crème
Crème Double • Beeren • Vanille
Zutaten D
- Crackers Cheesecake Crème
- Beeren
Zubereitung (5 Minuten)
Die Cheesecake Crème mit einem Löffel auf einem Teller anrichten und mit den Beeren garnieren oder direkt aus dem Glas löffeln.
Wir hoffen, dir hat das "Crackers Sommer Menü Vegetarisch" aus Berlin geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend!
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