Weiter zum Inhalt

Willkommen im Cookies Cream!

Ihr heutiges Erlebnis ist das Cookies Cream Menü.


Für das echte 
Cookies Cream Ambiente empfehlen wir je nach Stimmung die passende Spotify-Playlist zu Ihrem Menü.


Natalia Escobar's Cookies Show Playlist:

Danny Russell's Cookies Playlist:

Oliver Bardhuhn's Cookies Show at Home Playlist:

 



Das folgende Video dient als Unterstützung für das Anrichten der einzelnen Gänge. Kommen Sie gerne wieder hierher zurück, wenn Sie Hilfe bei der Zubereitung benötigen.

 


Amuse

Sauerteigbaguette mit Olivenbutter


Zutaten A

 

  • 1 Papierbeutel mit Baguette
  • 1 Becher mit Olivenbutter

Zubereitung (5 min)

  1. Optional: Baguette für 5-6 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen erwärmen.
  2. Mit Olivenbutter servieren.

I. Vorspeise

Marinierter Chicorée mit wilden Kräutern 
Trüffelsalsa · Rauchmandel · Kaper

 

Zutaten B

  • 1 Beutel Chicorée
  • 1 Kräuterbecher
  • 1 Beutel Dressing 

Zubereitung (5 min)

  1. Chicorée auf einen Teller legen.
  2. Dressing in den Kräuterbecher geben, ein wenig schütteln und neben dem Chicorée verteilen.

II. Suppe

Champignonessenz
Flädle · Kampotpfeffer

 

Zutaten C

  • 1 Beutel Suppe
  • 1 Schälchen mit Pfannkuchen

Zubereitung (10 min)

  1. Den Suppenbeutel für ca. 10 Minuten in einem großen Topf mit heißem Wasser erhitzen. 
  2. Die Pfannkuchen in eine Schüssel geben.
  3. Sobald die Suppe heißt ist, ebenfalls in die Schüssel gießen. 

III. Hauptgang

Miso-Bällchen mit bunter Bete
Artischockenchips · Schnittlauch 

 

Zutaten D

  • 1 Beutel Miso-Bällchen
  • 1 Beutel Rote Bete
  • 1 Schälchen mit eingelegter gelber Bete
  • 1 Beutel Artischockenchips
  • 1 Beutel Schnittlauch

Zubereitung (15 min)

  1. Das Wasser erneut kurz aufkochen, Miso-Bällchen und Rote Bete hineingeben und für 10-15 Minuten ziehen lassen.
  2. Zuerst die Miso-Bällchen auf die Teller geben.
  3. Dann die Rote Bete auf einem Teller abtropfen lassen und zusammen mit der Gelben Bete auf den Tellern anrichten.
  4. Mit den Artischockenchips und dem Schnittlauch garnieren.

IV. Dessert

Safran-Aprikosen-Mousse und Jalapeño-Popcorn

Zutaten E

  • 1 Becher Safran-Aprikosen-Mousse
  • 1 Becher Jalapeño-Popcorn

Zubereitung (5 min)

  1. Die Zutaten für das Dessert aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Den Deckel von der Safran-Aprikosen-Mousse abnehmen und mit einem Löffel auf dem Teller anrichten.
  3. Mit Jalapeño-Popcorn garnieren und voilà!


Wir hoffen, Ihnen hat das "Cookies Cream Menü" aus Berlin geschmeckt und Sie hatten einen wunderschönen Abend! 

Bei Fragen zur oder Problemen mit der Zubereitung erreichen Sie uns unter:
030 2000 4011

Wir freuen uns sehr über Ihr Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com