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Dein heutiges Erlebnis sind "Vegane Su Baos".
Vegane Su Baos
Zutaten
- Zucchini
- Shiitake Pilze
- Karotten
- Lauch
- Glasnudeln
Zubereitung (10 min)
- Baos für 10-12 Minuten in einem Dampfgarer erwärmen.
- Alternativ: Sollte kein Dampfgarer zur Verfügung stehen, kann auch ein Dampfkorb oder ein Sieb verwendet werden. In diesem können die Dumplings für 10-12 Minuten über einem Topf mit kochendem Wasser gedämpft werden. Hierfür sollte das Sieb mit einem Deckel abgedeckt werden. Für ein perfektes Ergebnis kann Backpapier durchlöchert und zwischen den Baos ausgelegt werden, damit diese nicht aneinander kleben.
- Baos vorsichtig Stück für Stück aus dem Sieb oder Dampfgarer nehmen und anrichten.
- getvoila plates Profi-Tipp: Mit etwas Chiliöl zum Garnieren kannst du deine Baos unkompliziert verfeinern.
Et voilà - so einfach geht Spitzenküche zu Hause. Und jetzt viel Spaß beim Genießen und Erleben!