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Dein heutiges Erlebnis sind "Schweinefleisch und Mais Gaos".
Schweinefleisch und Mais Gaos
Zutaten
- Schweinefleisch
- Mais
- Shiitake Pilze
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
Zubereitung (10 min)
- Gaos direkt aus dem gefrorenen Zustand für 8 Minuten in einem Dampfgarer erwärmen.
- Alternativ: Sollte kein Dampfgarer zur Verfügung stehen, kann auch ein Dampfkorb oder ein Sieb verwendet werden. In diesem können die Dumplings für 8 Minuten über einem Topf mit kochendem Wasser gedämpft werden. Hierfür sollte das Sieb mit einem Deckel abgedeckt werden. Für ein perfektes Ergebnis kann Backpapier durchlöchert und zwischen den Baos ausgelegt werden, damit diese nicht aneinander kleben.
- Gaos vorsichtig Stück für Stück aus dem Sieb oder Dampfgarer nehmen und anrichten.
- getvoila plates Profi-Tipp: Mit etwas Chiliöl zum Garnieren kannst du deine Gaos unkompliziert verfeinern.
Et voilà - so einfach geht Spitzenküche zu Hause. Und jetzt viel Spaß beim Genießen und Erleben!