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Von ❄️ zu ⭐️ in unter 10 Minuten

Willkommen bei Sansibar by Breuninger!

Dein heutiges Erlebnis ist das 
BBQ-Steak Menü der Sansibar by Breuninger
 



VORSPEISE

Sansibar Fischtopf • Knoblauchbaguette • Rouilledip

Zutaten:

  • Sansibar Fischfond
  • Meeresfrüchte Einlage
  • Knoblauchbaguette
  • Rouilledip 

 

Zubereitung (5 min)

  1. Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
  2. Den Fischfond in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze einmal aufkochen lassen.
  3. Die Knoblauchbaguettescheiben für ca. 3 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
  4. Anschließend die Fisch-Einlagen zum Fond hinzugeben und eine Minute leicht köcheln lassen.
  5. Den Topf vom Herd nehmen und in zwei Suppentellern servieren.
  6. Zum Schluss mit Kräutern garnieren und den Rouilledip zusammen mit dem gerösteten Baguette servieren.



    HAUPTGANG

    US-BBQ-Steak • Ofenkartoffel • Kräuterschmand • Caesar Salad

    Zutaten:

    • US-BBQ Steak
    • Ofenkartoffel
    • Salat
    • Croutons
    • Dressing
    • Kräuterschmand
    • BBQ Sauce

       

      Zubereitung (15 min)

      1. Den bereits vorgeheizten Backofen auf 180 °C regulieren.
      2. Die Ofenkartoffeln in der Folie auf einem Backblech für ca. 15 Minuten im Ofen erhitzen. 

        Anschließend das Steak in einer stark vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten für jeweils 1 Minute scharf anbraten.
      3. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
      4. Anschließend werden die Steaks im Ofen (gerne mit auf das Blech der Kartoffeln) für ca. 8 Minuten fertig gegart. 
      5. Nun den Caesar Salad in einer Schüssel zusammen mit dem Dressing vermengen.
      6. Anschließend den Salat nach Belieben in kleinen Schalen oder direkt auf dem Hauptgangteller anrichten.
      7. Danach können auch die Croûtons über den Salat verteilt werden.
      8. Die Steaks aus dem Ofen holen, und auf ein Küchenpapier legen.
      9. Anschließend die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, und der Länge nach tief einschneiden.
      10. Das Steak und die Kartoffel können jetzt angerichtet werden und die Kartoffel mit dem Kräuterschmand gefüllt werden.
      11. Den BBQ Sauce mit dem Steak servieren, und alles zusammen genießen!

      DESSERT

      Panna Cotta • Mangocoulis • Vanillecrumble

      Zutaten:

        • Panna Cotta
        • Mangocoulis
        • Vanillecrumble
        • Minze 
        • Frische Beeren

         

        Zubereitung (1 min)

        1. Den Deckel der bereits temperierten Panna Cotta entfernen.

        2. Anschließend den Beutel Mangocoulis öffnen und auf der Creme gleichmäßig verteilen.
        3. Zum Schluss den Vanillecrumble sowie die frischen Beeren auf die Gläser aufteilen, mit Minze aus garnieren und servieren.

        Wir hoffen, dir hat das BBQ-Steak Menü der Sansibar by Brenuninger aus Düsseldorf geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

        Wir freuen uns sehr über dein Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com