Willkommen bei Anton Schmaus!
Dein heutiges Erlebnis ist das
Lieblingsmenü der Nationalmannschaft Klassisch
Hinweise zum Menü:
In deiner Anton Schmaus-Menü-Box, mit 3 Gängen für 2 Personen, sind alle Portionen für den entsprechenden Gang mit Buchstaben von A-C beschriftet. Entnehme nun deine Zutaten und sortiere sie als Erstes nach den Gängen. Vorspeise: A, Hauptgang: B, Dessert: C.
VORSPEISE
Ceviche • Süßkartoffel • Rote Zwiebel
Zutaten A
- Ceviche
- Süßkartoffelpüree
- Rote Zwiebel
- Limetten-Chili-Sud
- Kräutermayonnaise
- Kresse
Zubereitung (5 min)
- Ceviche bis in dem Limetten-Chili-Sud 5min marinieren, dann auf einem Teller anrichten.
- Das Süßkartoffelpüree direkt aus dem Spritzbeutel als Punkt neben dem Ceviche anspritzen und danach den Limetten-Chili-Sud angießen.
- Nun mit Kräutermayonnaise, Kresse und roten Zwiebeln garnieren.
HAUPTGERICHT
Sucuk Pasta • Kreuzkümmel • Chili
Zutaten B
- Pasta
- Sucuk-Sauce
- Basilikum
Zubereitung (20 min)
- Einen Topf mit 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Den Topf von der Herdplatte nehmen. - Die Pasta die Sucuk-Sauce im Vakuumbeutel für 15 Minuten im Wasserbad erwärmen.
- Anschließend die Pasta und Sucuk-Sauce in einer Schüssel vermengen, auf Tellern anrichten und mit dem Basilikum garnieren.
DESSERT
Avocado-Bananenmousse • Kokos • Bananenchips
Zutaten C
- Avocado-Bananenmousse
- Kokos
- Bananenchips
- Passionsfrucht-Chutney
Zubereitung (2 min)
- Avocado-Bananenmousse auf einem Teller in vier Punkten anspritzen.
- Die Zwischenräume mit Passionsfrucht-Chutney füllen und abschließend mit Kokos und Bananenchips garnieren.