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Willkommen bei Anton Schmaus!

Dein heutiges Erlebnis ist das 
Lieblingsmenü der Nationalmannschaft Vegan

  


Hinweise zum Menü: 

In deiner Anton Schmaus-Menü-Box, mit 3 Gängen für 2 Personen, sind alle Portionen für den entsprechenden Gang mit Buchstaben von A-C beschriftet. Entnehme nun deine Zutaten und sortiere sie als Erstes nach den Gängen. Vorspeise: A, Hauptgang: B, Dessert: C. 


    VORSPEISE

    Linsenköfte • Romanasalat • Granatapfelmelasse 


    Zutaten A

    • Linsenköfte
    • Romanasalat
    • Zitronengel
    • Kresse
    • Granatapfelmelasse

    Zubereitung (5 min)

    1. Die Blätter von dem Romanasalat abzupfen.
    2. Mit einem Löffel die Linsenköfte formen und auf die Romanasalat-Blätter geben.
    3. Zitronengel daneben anspritzen und mit Kresse dekorieren.
    4. Vor dem Essen die Pipette mit der Granatapfelmelasse öffnen und die Linsenköfte beträufeln.


      HAUPTGERICHT

      Rote Bete Curry • Mango • Pak Choi


      Zutaten B

      • Rote Bete Curry
      • Reis
      • Mango
      • Pak Choi
      • Cashew
      • Sesam

        Zubereitung (20 min)

        1. In einem großen Topf circa 3L gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, und darin den Reis bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
        2. in der Zwischenzeit einen anderen Topf ebenfalls mit 3L Wasser zum Kochen bringen.
        3. Den Topf vom Herd nehmen und das Rote Bete Curry für ungefähr 15 Minuten im Vakuumbeutel, im Wasser erwärmen.
        4. Den Reis in einem tiefen Teller anrichten, das Rote Bete Curry dazugeben und mit Cashews und Sesam garnieren.

        DESSERT

        Avocado-Bananenmousse • Kokos • Bananenchips

         

        Zutaten C

          • Avocado-Bananenmousse
          • Kokos
          • Bananenchips
          • Passionsfrucht-Chutney

          Zubereitung (2 min)

          1. Avocado-Bananenmousse auf einem Teller in vier Punkten anspritzen.
          2. Die Zwischenräume mit Passionsfrucht-Chutney füllen und abschließend mit Kokos und Bananenchips garnieren.

            Wir hoffen, dir hat das Lieblingsmenü der Nationalmannschaft geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

            Wir freuen uns sehr über dein Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com