Peter Gast
aus Amsterdam deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause
Chefkoch & kreativer Kopf des Restaurant Graphite, wo Perfektion in der Küche zum Leben erwacht.
Peter Gast kennenlernen
"Ich bin auf dem Land aufgewachsen und habe auf Feldern gearbeitet. Meine Eltern waren berufstätig, also habe ich immer gekocht. Aber dennoch war es e...
"Ich bin auf dem Land aufgewachsen und habe auf Feldern gearbeitet. Meine Eltern waren berufstätig, also habe ich immer gekocht. Aber dennoch war es ein Berufstest in der Schule, der mich auf meinen kulinarischen Weg brachte. Als junger Mann ging ich nach London, um meine Ausbildung zu machen, das war ein ziemlicher Kulturschock. Die Art und Weise, wie die Leute miteinander kommunizierten, war nicht wirklich eine Teamleistung. Alle haben geschrien und mit Sachen geworfen. Ich war so gestresst, dass ich einmal einen Hummer in der Mikrowelle gekocht habe."
"Ich bin auf dem Land aufgewachsen und habe auf Feldern gearbeitet. Meine Eltern waren berufstätig, also habe ich immer gekocht. Aber dennoch war es ein Berufstest in der Schule, der mich auf meinen kulinarischen Weg brachte. Als junger Mann ging ich nach London, um meine Ausbildung zu machen, das war ein ziemlicher Kulturschock. Die Art und Weise, wie die Leute miteinander kommunizierten, war nicht wirklich eine Teamleistung. Alle haben geschrien und mit Sachen geworfen. Ich war so gestresst, dass ich einmal einen Hummer in der Mikrowelle gekocht habe."
Über Peter Gast
Nachdem er seine kulinarische Ausbildung in London abgeschlossen hatte, kehrte Peter Gast in die Niederlande zurück und eröffnete 't Schulten Hues in ...
Nachdem er seine kulinarische Ausbildung in London abgeschlossen hatte, kehrte Peter Gast in die Niederlande zurück und eröffnete 't Schulten Hues in Zutphen. Hier lag der Schwerpunkt auf den Kräutern und Feldfrüchten, die er selbst anbaute, und innerhalb von zwei Jahren erhielt er seinen ersten Michelin-Stern - eine beeindruckende Leistung im Alter von nur 25 Jahren.
Im Jahr 2018 eröffnete Peter Gast sein "speak-easy"-Restaurant "Graphite" in Amsterdam, wo er sofort einen Michelin-Stern erhielt. Es ist eine wahre Inspirationsquelle, in der alle Sinne angeregt werden.
Nachdem er seine kulinarische Ausbildung in London abgeschlossen hatte, kehrte Peter Gast in die Niederlande zurück und eröffnete 't Schulten Hues in Zutphen. Hier lag der Schwerpunkt auf den Kräutern und Feldfrüchten, die er selbst anbaute, und innerhalb von zwei Jahren erhielt er seinen ersten Michelin-Stern - eine beeindruckende Leistung im Alter von nur 25 Jahren.
Im Jahr 2018 eröffnete Peter Gast sein "speak-easy"-Restaurant "Graphite" in Amsterdam, wo er sofort einen Michelin-Stern erhielt. Es ist eine wahre Inspirationsquelle, in der alle Sinne angeregt werden.
Menüs von Peter Gast
