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Julius Brantner Brothandwerk

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aus M├╝nchen deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

K├Âstliche und bek├Âmmliche Bio Sauerteigbrote - ganz ohne industrielle Backhilfsmittel gebacken.

Was ist so besonders?

Bio Natursauerteig

(C) Kathrin Koschitzki

Bio Natursauerteig

Julius verwendet lokale Bio Rohstoffe aus der Region und arbeitet dabei eng mit den Bauern und B├Ąuerinnen sowie seiner M├╝llerin Monika zusammen, um z....

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Julius verwendet lokale Bio Rohstoffe aus der Region und arbeitet dabei eng mit den Bauern und B├Ąuerinnen sowie seiner M├╝llerin Monika zusammen, um z.B. auf den Fruchtfolgewechsel zu achten und nur bestes Getreide und Mehl zu verarbeiten. Er legt gro├čen Wert auf Handarbeit und verarbeitet seinen eigenen Bio Natursauerteig. F├╝r den optimalen Reife- und Geschmacksentwicklungsprozess gehen alle Bio Brotteige mindestens 24 Stunden. Dadurch sind die Bio Brote sehr gut bek├Âmmlich und bleiben lange frisch. Mittlerweile beliefert er auch die Sternegastronomie und zahlreiche namhafte Nachwuchsk├Âche.

Julius verwendet lokale Bio Rohstoffe aus der Region und arbeitet dabei eng mit den Bauern und B├Ąuerinnen sowie seiner M├╝llerin Monika zusammen, um z.B. auf den Fruchtfolgewechsel zu achten und nur bestes Getreide und Mehl zu verarbeiten. Er legt gro├čen Wert auf Handarbeit und verarbeitet seinen eigenen Bio Natursauerteig. F├╝r den optimalen Reife- und Geschmacksentwicklungsprozess gehen alle Bio Brotteige mindestens 24 Stunden. Dadurch sind die Bio Brote sehr gut bek├Âmmlich und bleiben lange frisch. Mittlerweile beliefert er auch die Sternegastronomie und zahlreiche namhafte Nachwuchsk├Âche.

Wir bringen Julius Brantner Brothandwerk zu dir nach Hause

Einfach auspacken, anrichten und genie├čen.

Julius Brantner

(C) Kathrin Koschitzki

Julius Brantner kennenlernen

Julius ist B├Ącker in dritter Generation. Nachdem er sich Backstuben auf der ganzen Welt angeschaut hat, hat er sich 2018 dazu entschlossen eine eigene...

├ťber

Julius ist B├Ącker in dritter Generation. Nachdem er sich Backstuben auf der ganzen Welt angeschaut hat, hat er sich 2018 dazu entschlossen eine eigene Bio B├Ąckerei in M├╝nchen zu er├Âffnen. Im April 2019 war es dann so weit. Als geborener Schwarzw├Ąlder wollte er in seiner transparenten Bio Backstube einiges anders machen.

Julius liebt sein Handwerk und zusammen mit seinem internationalen, motivierten Team ist er in den letzten drei Jahren kontinuierlich gewachsen und kann sich nichts sch├Âneres vorstellen als in seiner Bio Backstube zu stehen und Brot wieder zu einem Genussprodukt zu machen.

Julius ist B├Ącker in dritter Generation. Nachdem er sich Backstuben auf der ganzen Welt angeschaut hat, hat er sich 2018 dazu entschlossen eine eigene Bio B├Ąckerei in M├╝nchen zu er├Âffnen. Im April 2019 war es dann so weit. Als geborener Schwarzw├Ąlder wollte er in seiner transparenten Bio Backstube einiges anders machen.

Julius liebt sein Handwerk und zusammen mit seinem internationalen, motivierten Team ist er in den letzten drei Jahren kontinuierlich gewachsen und kann sich nichts sch├Âneres vorstellen als in seiner Bio Backstube zu stehen und Brot wieder zu einem Genussprodukt zu machen.

Wir bringen Julius Brantner Brothandwerk zu dir nach Hause

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Julius Brantner Brothandwerk Chef Media

(C) Kathrin Koschitzki

├ťber Julius Brantner Brothandwerk

Julius Brantner Brothandwerk aus M├╝nchen konzentriert sich ganz bewusst auf ein kleines Bio Sortiment.

Es gibt neben drei Bio Brot Klassikern, ...

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Julius Brantner Brothandwerk aus M├╝nchen konzentriert sich ganz bewusst auf ein kleines Bio Sortiment.

Es gibt neben drei Bio Brot Klassikern, t├Ąglich zwei Bio Semmeln und von Dienstag bis Freitag ein wechselndes Bio Brot wie Donnerstags das Bio Walnuss Sesam Brot. Von Mittwoch bis Samstag gibt es ein s├╝├čes Bio Produkt wie Freitags und samstags die unglaublich guten Bio Butter Croissants.

So kann gew├Ąhrleistet werden, dass alle Produkte, die im an die Backstube angrenzenden Verkauf angeboten werden, wirklich per Hand zubereitet werden k├Ânnen und Julius hohen Qualit├Ątsanspr├╝chen entsprechen.

Julius Brantner Brothandwerk aus M├╝nchen konzentriert sich ganz bewusst auf ein kleines Bio Sortiment.

Es gibt neben drei Bio Brot Klassikern, t├Ąglich zwei Bio Semmeln und von Dienstag bis Freitag ein wechselndes Bio Brot wie Donnerstags das Bio Walnuss Sesam Brot. Von Mittwoch bis Samstag gibt es ein s├╝├čes Bio Produkt wie Freitags und samstags die unglaublich guten Bio Butter Croissants.

So kann gew├Ąhrleistet werden, dass alle Produkte, die im an die Backstube angrenzenden Verkauf angeboten werden, wirklich per Hand zubereitet werden k├Ânnen und Julius hohen Qualit├Ątsanspr├╝chen entsprechen.

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