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Hotel Gasthof Brandstätter

Bib Gourmand
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aus Salzburg deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

Österreichische Kochkunst auf höchstem Niveau - im Restaurant Brandstätter in Salzburg.

Evelyn und Tobias Brandstätter

Evelyn und Tobias Brandstätter kennenlernen

Angefangen hat Tobias Brandstätter mit einer Lehre im Café Winkler auf dem Salzburger Mönchsberg und bei Alfons Schubeck in Waging am See. Sein weiter...

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Angefangen hat Tobias Brandstätter mit einer Lehre im Café Winkler auf dem Salzburger Mönchsberg und bei Alfons Schubeck in Waging am See. Sein weiterer Weg führte ihn ins legendäre Restaurant Korso, wo er bei Reinhard Gerer seine Kochkunst verfeinerte. Aufenthalte bei Marco Pierre White und den Gebrüdern Haeberlin ließen sein Talent weiter reifen. Seit 1995 wirkt Tobias im elterlichen Betrieb als Chef de Cuisine, während seine Ehefrau Evelyn als Gastgeberin im traditionellen Salzburger Café Bazar ihre Gäste umsorgt. 2020 haben die beiden das Brandstätter übernommen.

Angefangen hat Tobias Brandstätter mit einer Lehre im Café Winkler auf dem Salzburger Mönchsberg und bei Alfons Schubeck in Waging am See. Sein weiterer Weg führte ihn ins legendäre Restaurant Korso, wo er bei Reinhard Gerer seine Kochkunst verfeinerte. Aufenthalte bei Marco Pierre White und den Gebrüdern Haeberlin ließen sein Talent weiter reifen. Seit 1995 wirkt Tobias im elterlichen Betrieb als Chef de Cuisine, während seine Ehefrau Evelyn als Gastgeberin im traditionellen Salzburger Café Bazar ihre Gäste umsorgt. 2020 haben die beiden das Brandstätter übernommen.

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Über Hotel Gasthof Brandstätter

Auszeichnungen: 2 Hauben im Gault&Millau, ein Bib Gourmand im Guide Michelin und drei Sterne vom A La Carte. Küchenchef Tobias Brandstätter und Ka...

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Auszeichnungen: 2 Hauben im Gault&Millau, ein Bib Gourmand im Guide Michelin und drei Sterne vom A La Carte. Küchenchef Tobias Brandstätter und Karl Poller setzen auf traditionell österreichische Küche, verfeinern sie und entwickeln sie weiter. Kulinarische Highlights, die von Gästen und renommierten Gastronomieführern wie dem Guide Michelin und dem Gault&Millau gefeiert werden. Die Leidenschaft zur österreichischen Küche macht das Restaurant von Evelyn und Tobias Brandstätter zu einer der besten Restaurantadressen in Salzburg.

Auszeichnungen: 2 Hauben im Gault&Millau, ein Bib Gourmand im Guide Michelin und drei Sterne vom A La Carte. Küchenchef Tobias Brandstätter und Karl Poller setzen auf traditionell österreichische Küche, verfeinern sie und entwickeln sie weiter. Kulinarische Highlights, die von Gästen und renommierten Gastronomieführern wie dem Guide Michelin und dem Gault&Millau gefeiert werden. Die Leidenschaft zur österreichischen Küche macht das Restaurant von Evelyn und Tobias Brandstätter zu einer der besten Restaurantadressen in Salzburg.

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Menüs von Hotel Gasthof Brandstätter

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