Schmidt's Bagel
aus Hamburg deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause
Für eine enkeltaugliche Landwirtschaft und gute Lebensmittel. Ökologisch, sozial, regional.
Was ist so besonders?
Mit Unterstützung vom Cousin, der eine eigene Bioland Bäckerei in der Nähe von Bremen betreibt, wurde lange am Bagel-Rezept gefeilt. Stück für Stück w...
Mit Unterstützung vom Cousin, der eine eigene Bioland Bäckerei in der Nähe von Bremen betreibt, wurde lange am Bagel-Rezept gefeilt. Stück für Stück wurden Partner aus der Region gefunden und täglich wächst der Produzentenkreis für Schmidt’s Bagel.
Mit Unterstützung vom Cousin, der eine eigene Bioland Bäckerei in der Nähe von Bremen betreibt, wurde lange am Bagel-Rezept gefeilt. Stück für Stück wurden Partner aus der Region gefunden und täglich wächst der Produzentenkreis für Schmidt’s Bagel.
Mira und Jasper Schmidt kennenlernen
Ökologisch, sozial, regional. Vom Acker bis zum Teller. Genau für diese Dinge haben sich Mira und Jasper schon während des Studiums interessiert. Dass...
Ökologisch, sozial, regional. Vom Acker bis zum Teller. Genau für diese Dinge haben sich Mira und Jasper schon während des Studiums interessiert. Dass sich die Bachelorarbeitsthemen aber irgendwann in einem gastronomischen Konzept wiederfinden würden, das war eher Zufall. Die Idee gab es schon länger und während Corona wurde durch Zufall eine wunderschöne Ladenfläche frei, die perfekt zum Konzept passte.
Ökologisch, sozial, regional. Vom Acker bis zum Teller. Genau für diese Dinge haben sich Mira und Jasper schon während des Studiums interessiert. Dass sich die Bachelorarbeitsthemen aber irgendwann in einem gastronomischen Konzept wiederfinden würden, das war eher Zufall. Die Idee gab es schon länger und während Corona wurde durch Zufall eine wunderschöne Ladenfläche frei, die perfekt zum Konzept passte.
Über Schmidt's Bagel
Mira und Jasper wollen regionale & nachhaltige Bagel und Getränke anbieten und damit die Aufmerksamkeit für die Vielfalt regionaler Produkte schär...
Mira und Jasper wollen regionale & nachhaltige Bagel und Getränke anbieten und damit die Aufmerksamkeit für die Vielfalt regionaler Produkte schärfen. Wo immer es möglich ist, arbeiten sie mit regionalen Produzenten und Lieferanten zusammen und achten dabei auf Nachhaltigkeit, Saisonalität und faire Bezahlung. Auf ihren Bagels ist die kulinarische Vielfalt norddeutscher Kleinbetriebe vereint.
Mira und Jasper wollen regionale & nachhaltige Bagel und Getränke anbieten und damit die Aufmerksamkeit für die Vielfalt regionaler Produkte schärfen. Wo immer es möglich ist, arbeiten sie mit regionalen Produzenten und Lieferanten zusammen und achten dabei auf Nachhaltigkeit, Saisonalität und faire Bezahlung. Auf ihren Bagels ist die kulinarische Vielfalt norddeutscher Kleinbetriebe vereint.
Menüs von Schmidt's Bagel
