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Sansibar by Breuninger

Sansibar by Breuninger


Nordischen Charme, kulinarischen Genuss und eine Prise Sylter Seeluft zu Hause genießen.


Über die Sansibar by Breuninger

Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die Sansibar by Breuninger, im 1. Obergeschoss des Breuninger Department Stores im Kö-Bogen, lädt zum Verweilen und Genießen ein. Zusätzlich zur Tageskarte mit küstenfrischem Fisch, werden hier Insel-Klassiker wie Sylter Austern, die berühmte Sansibar Currywurst oder beste US Steaks angeboten.

Auch Wein-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten: Über 350 edle Tropfen warten
darauf entdeckt zu werden – beim Dinner, im gemütlichen Lounge-Bereich oder an der Bar. Statt des Meerblicks bietet das Restaurant Sansibar by Breuninger den
einmaligen Blick aus dem Kö-Bogen auf den Hofgarten.

(C) Dittel Architekten GmbH

„Kochen ist Leidenschaft, kreativ sein dürfen und zugleich ein wunderbarer Ausgleich. Diese Erfahrung öffnet die Sinne für das Besondere.“

Christian Schmidt

(C) Dittel Architekten GmbH

Über Küchenchef Christian Schmidt

Geboren in Frankfurt am Main im Jahr 1977 zog es Christian Schmidt seit Mitte der 90er quer durch die Sternerestaurants der Republik, unter anderem zu Peter Nöthel ins Hummerstübchen (**), zu Berthold Bühler in die Residence (**) und zu Christian Jürgens ins Restaurant Kastel (**).

Im Anschluss daran erkochte er als Küchenchef im Restaurant Brogsitter selbst einen der begehrten Michelin-Sterne. Nach sechs Jahren zog es ihn dann zu Nelson Müller ins Restaurant Schote, wo er zwei Jahre als Küchenchef den Michelinstern verteidigte. Seit 2016 ist er nun Küchenchef in der Sansibar by Breuninger.

(C) Dittel Architekten GmbH

Aktuelle Menüs

Sansibar by Breuninger: Aktuelle Menüs

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahre als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.


Nordischen Charme, kulinarischen Genuss und eine Prise Sylter Seeluft zu Hause genießen.


Über die Sansibar by Breuninger

Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die Sansibar by Breuninger, im 1. Obergeschoss des Breuninger Department Stores im Kö-Bogen, lädt zum Verweilen und Genießen ein. Zusätzlich zur Tageskarte mit küstenfrischem Fisch, werden hier Insel-Klassiker wie Sylter Austern, die berühmte Sansibar Currywurst oder beste US Steaks angeboten.

Auch Wein-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten: Über 350 edle Tropfen warten
darauf entdeckt zu werden – beim Dinner, im gemütlichen Lounge-Bereich oder an der Bar. Statt des Meerblicks bietet das Restaurant Sansibar by Breuninger den
einmaligen Blick aus dem Kö-Bogen auf den Hofgarten.

(C) Dittel Architekten GmbH

„Kochen ist Leidenschaft, kreativ sein dürfen und zugleich ein wunderbarer Ausgleich. Diese Erfahrung öffnet die Sinne für das Besondere.“

Christian Schmidt

(C) Dittel Architekten GmbH

Über Küchenchef Christian Schmidt

Geboren in Frankfurt am Main im Jahr 1977 zog es Christian Schmidt seit Mitte der 90er quer durch die Sternerestaurants der Republik, unter anderem zu Peter Nöthel ins Hummerstübchen (**), zu Berthold Bühler in die Residence (**) und zu Christian Jürgens ins Restaurant Kastel (**).

Im Anschluss daran erkochte er als Küchenchef im Restaurant Brogsitter selbst einen der begehrten Michelin-Sterne. Nach sechs Jahren zog es ihn dann zu Nelson Müller ins Restaurant Schote, wo er zwei Jahre als Küchenchef den Michelinstern verteidigte. Seit 2016 ist er nun Küchenchef in der Sansibar by Breuninger.

(C) Dittel Architekten GmbH

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