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DR. KOSCH (Düsseldorf)

DR. KOSCH (Düsseldorf)


Fokus auf spannende Kulinarik & Authentizität, da auf alles Aufgesetzte verzichtet wird.

 

Über DR. KOSCH

Auszeichnungen: 1 Michelin Stern - 16|20 im Gault Millau - 7 Gusto Pfannen

DR. KOSCH heißt Lebensfreude, Spaß an den schönen Dingen des Lebens und unbeschwerter Genuss mit allen Sinnen. Das Team möchte Emotionen kreieren, Sie zuhause auf höchstem Niveau verwöhnen und ideenreich in die kurzweilige Welt ihrer Kulinarischen Poesie entführen. Genuss auf hohem Niveau fern von steifer Etikette und Attitüden der klassischen Gourmettempel.

Das DR. KOSCH ist lebendig, urban und vital. Mut zu satten Farben, üppige Blumenarrangements, goldene Decken und herzliche Gastgeber, die Ihren Beruf lieben, zeichnen das Restaurant aus. Kurz: ein Showroom für kulinarische Poesie.

Der Fokus des DR. KOSCH liegt auf spannender Kulinarik und Authentizität. Das Interior trägt eindeutig die Handschrift dieser kosmopolitischen Philosophie. Nichts kommt von der Stange - Besteck vom Flohmarkt, mundgeblasene Gläser, asiatische Lampen und ein indischer Tresor, alles hat seinen Platz im DR. KOSCH. Essen dient als Ritual, abseits des zeitraubenden Alltags und dafür wird hier der passende Rahmen geboten.


„Meine Küche ist ehrlich und nicht nur ein Image. Ich würde sie jeden Tag aufs Neue genießen wollen, genauso wie ich mich freue, sie jeden Tag für meine Gäste zu kochen.“

Volker Drkosch




Über Sternekoch Volker Drkosch

Volker Drkosch stammt aus dem mittelfränkischen Lauf an der Pegnitz und hat bereits viel von der Spitzengastronomie gesehen. Bevor er sein eigenes Restaurant eröffnete, war er beispielsweise Küchenchef in den besternten Restaurants "Portalis" in Berlin, "Brick Fine Dining" im Hotel Main Plaza in Frankfurt und "Victorian" in Düsseldorf. 

Im DR. KOSCH hat er nun seine kulinarische Heimat gefunden. Nach insgesamt 25 Jahren in der absoluten Spitzengastronomie Deutschlands betritt der renommierte „Aromentüfftler“ Neuland und nutzt seine ganze Erfahrung, um den aktuellen Gästewunsch nach purem Genuss ohne die plüschigen Attitüden des klassischen Sternetempels zeitgemäß in Szene zu setzen.


Aktuelle Menüs

DR. KOSCH (Düsseldorf): Aktuelle Menüs

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahren Sie als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.


Fokus auf spannende Kulinarik & Authentizität, da auf alles Aufgesetzte verzichtet wird.

 

Über DR. KOSCH

Auszeichnungen: 1 Michelin Stern - 16|20 im Gault Millau - 7 Gusto Pfannen

DR. KOSCH heißt Lebensfreude, Spaß an den schönen Dingen des Lebens und unbeschwerter Genuss mit allen Sinnen. Das Team möchte Emotionen kreieren, Sie zuhause auf höchstem Niveau verwöhnen und ideenreich in die kurzweilige Welt ihrer Kulinarischen Poesie entführen. Genuss auf hohem Niveau fern von steifer Etikette und Attitüden der klassischen Gourmettempel.

Das DR. KOSCH ist lebendig, urban und vital. Mut zu satten Farben, üppige Blumenarrangements, goldene Decken und herzliche Gastgeber, die Ihren Beruf lieben, zeichnen das Restaurant aus. Kurz: ein Showroom für kulinarische Poesie.

Der Fokus des DR. KOSCH liegt auf spannender Kulinarik und Authentizität. Das Interior trägt eindeutig die Handschrift dieser kosmopolitischen Philosophie. Nichts kommt von der Stange - Besteck vom Flohmarkt, mundgeblasene Gläser, asiatische Lampen und ein indischer Tresor, alles hat seinen Platz im DR. KOSCH. Essen dient als Ritual, abseits des zeitraubenden Alltags und dafür wird hier der passende Rahmen geboten.


„Meine Küche ist ehrlich und nicht nur ein Image. Ich würde sie jeden Tag aufs Neue genießen wollen, genauso wie ich mich freue, sie jeden Tag für meine Gäste zu kochen.“

Volker Drkosch




Über Sternekoch Volker Drkosch

Volker Drkosch stammt aus dem mittelfränkischen Lauf an der Pegnitz und hat bereits viel von der Spitzengastronomie gesehen. Bevor er sein eigenes Restaurant eröffnete, war er beispielsweise Küchenchef in den besternten Restaurants "Portalis" in Berlin, "Brick Fine Dining" im Hotel Main Plaza in Frankfurt und "Victorian" in Düsseldorf. 

Im DR. KOSCH hat er nun seine kulinarische Heimat gefunden. Nach insgesamt 25 Jahren in der absoluten Spitzengastronomie Deutschlands betritt der renommierte „Aromentüfftler“ Neuland und nutzt seine ganze Erfahrung, um den aktuellen Gästewunsch nach purem Genuss ohne die plüschigen Attitüden des klassischen Sternetempels zeitgemäß in Szene zu setzen.


DR. KOSCH (Düsseldorf): Aktuelle Menüs