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Manti Berlin

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Manti: Ein türkischer Gaumenschmaus, aus der Markthalle Neun mitten in Kreuzberg, Berlin.

Duygu Uzuner

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Duygu ist studierte Wirtschaftsmathematikerin und leidenschaftliche Köchin. Ihre Liebe zu den Mantis ihrer Oma, die ihre Kindheitserinnerungen wach we...

Über

Duygu ist studierte Wirtschaftsmathematikerin und leidenschaftliche Köchin. Ihre Liebe zu den Mantis ihrer Oma, die ihre Kindheitserinnerungen wach werden lassen, brachte sie auf die Idee, ein Street Food Konzept zu gründen und diesen Gaumenschmaus mit ganz Berlin zu teilen. Inzwischen sind ihre Mantis berühmt in der Markthalle Neun in Kreuzberg geworden.

Duygu ist studierte Wirtschaftsmathematikerin und leidenschaftliche Köchin. Ihre Liebe zu den Mantis ihrer Oma, die ihre Kindheitserinnerungen wach werden lassen, brachte sie auf die Idee, ein Street Food Konzept zu gründen und diesen Gaumenschmaus mit ganz Berlin zu teilen. Inzwischen sind ihre Mantis berühmt in der Markthalle Neun in Kreuzberg geworden.

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Manti Berlin Chef Media

Über Manti Berlin

Das harmonische Zusammenspiel von verschiedenen Aromen, Gewürzen und dem traditionellen Zubereiten von Gerichten - das macht die türkische Küche aus. ...

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Das harmonische Zusammenspiel von verschiedenen Aromen, Gewürzen und dem traditionellen Zubereiten von Gerichten - das macht die türkische Küche aus. Jedes Gericht hat eine eigene Geschichte, jede Region der Türkei hat eigene Spezialitäten. So auch Manti (sprich Man te), die anatolische Version von Tortellinis aus der Provinz Kayseri. Manti sind kleine, meist mit Hackfleisch oder einer vegetarischen Variante gefüllte Teigtaschen, die mit einer cremigen Joghurtsauce serviert werden. 

Das harmonische Zusammenspiel von verschiedenen Aromen, Gewürzen und dem traditionellen Zubereiten von Gerichten - das macht die türkische Küche aus. Jedes Gericht hat eine eigene Geschichte, jede Region der Türkei hat eigene Spezialitäten. So auch Manti (sprich Man te), die anatolische Version von Tortellinis aus der Provinz Kayseri. Manti sind kleine, meist mit Hackfleisch oder einer vegetarischen Variante gefüllte Teigtaschen, die mit einer cremigen Joghurtsauce serviert werden. 

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Menüs von Manti Berlin

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