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Lausebengel

Lausebengel


Berliner Küche modern interpretiert - gemeinsam mit "The Taste"-Gewinner Kristof Mulack.


Über Lausebengel

Im Lausebengel wird Berliner Küche auf moderne Weise interpretiert und so vielen Berliner Klassikern neuer Glanz verliehen. In Kreuzberger Wohnzimmeratmosphäre begrüßt das Team Jung & Alt und gibt viel Liebe fürs Detail an seine Gäste weiter. Inhaber Janosch ist im Nebengebäude des Ladens aufgewachsen, zwei Häuser weiter zur Schule gegangen und hat sich mit dem Lausebengel in seinem Kiez einen Kindheitstraum erfüllt.

Die Verbindung aus Bier-Vielfalt und modern interpretierter Berliner Küche soll die Menschen aus dem Kiez, aber auch Liebhaber moderner, leichter Küche ansprechen.

Tim Gräsing (Inhaber)

Über das Team

Das Konzept entwickelten Janosch Thomsen und Tim Gräsing zusammen mit Kristof Mulack, der sich in den vergangenen Jahren innerhalb der Berliner Gastronomie sowie in Kochshows wie "The Taste" einen Namen gemacht hat. 

Inhaber Janosch als Kreuzberger Original vertraut dabei auf Küchenchef Carsten Woite und seinen kreativ leckeren Erfahrungsschatz, mit dem er sich in die Herzen der Gäste kocht.

Mitinhaber Tim Gräsing ist Biersommelier und setzt im Lausebengel auf Biervielfalt. Sein Credo dabei ist, dass möglichst viele Bier-Typen auf ihren Geschmack kommen; Pils-Trinker genauso wie Experimentierfreudige, für die es auch mal IPA oder Stout sein darf.

Aktuelle Menüs

Lausebengel: Aktuelle Menüs

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Berliner Küche modern interpretiert - gemeinsam mit "The Taste"-Gewinner Kristof Mulack.


Über Lausebengel

Im Lausebengel wird Berliner Küche auf moderne Weise interpretiert und so vielen Berliner Klassikern neuer Glanz verliehen. In Kreuzberger Wohnzimmeratmosphäre begrüßt das Team Jung & Alt und gibt viel Liebe fürs Detail an seine Gäste weiter. Inhaber Janosch ist im Nebengebäude des Ladens aufgewachsen, zwei Häuser weiter zur Schule gegangen und hat sich mit dem Lausebengel in seinem Kiez einen Kindheitstraum erfüllt.

Die Verbindung aus Bier-Vielfalt und modern interpretierter Berliner Küche soll die Menschen aus dem Kiez, aber auch Liebhaber moderner, leichter Küche ansprechen.

Tim Gräsing (Inhaber)

Über das Team

Das Konzept entwickelten Janosch Thomsen und Tim Gräsing zusammen mit Kristof Mulack, der sich in den vergangenen Jahren innerhalb der Berliner Gastronomie sowie in Kochshows wie "The Taste" einen Namen gemacht hat. 

Inhaber Janosch als Kreuzberger Original vertraut dabei auf Küchenchef Carsten Woite und seinen kreativ leckeren Erfahrungsschatz, mit dem er sich in die Herzen der Gäste kocht.

Mitinhaber Tim Gräsing ist Biersommelier und setzt im Lausebengel auf Biervielfalt. Sein Credo dabei ist, dass möglichst viele Bier-Typen auf ihren Geschmack kommen; Pils-Trinker genauso wie Experimentierfreudige, für die es auch mal IPA oder Stout sein darf.

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