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Kumpel & Keule Speisewirtschaft

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aus Berlin deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

Berliner Kultmetzger serviert besondere Fleischgerichte aus eigenem Anbau auf h├Âchstem Niveau.

Was ist so besonders?

Neue Generation von Metzgern

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In den letzten 10 Jahren haben ├╝ber die H├Ąlfte der deutschen Handwerksmetzger geschlossen. Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, die blass u...

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In den letzten 10 Jahren haben ├╝ber die H├Ąlfte der deutschen Handwerksmetzger geschlossen. Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, die blass und geschmacklos, mancherorts billiger als Hundefutter angeboten wird. Was auf den Bauernh├Âfen passiert, bleibt im Verborgenen. Was ├╝brig bleibt, ist nur noch ein St├╝ck Fleisch ohne Herkunft und Geschichte. Kumpel & Keule wehrt sich gegen diese Entwicklung, und beziehen ihre Produkte aus der eigenen Bio zertifizierten Metzgerei im Herzen Kreuzbergs, in der der Fokus auf regional und nachhaltig produziertem Fleisch liegt. 

In den letzten 10 Jahren haben ├╝ber die H├Ąlfte der deutschen Handwerksmetzger geschlossen. Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, die blass und geschmacklos, mancherorts billiger als Hundefutter angeboten wird. Was auf den Bauernh├Âfen passiert, bleibt im Verborgenen. Was ├╝brig bleibt, ist nur noch ein St├╝ck Fleisch ohne Herkunft und Geschichte. Kumpel & Keule wehrt sich gegen diese Entwicklung, und beziehen ihre Produkte aus der eigenen Bio zertifizierten Metzgerei im Herzen Kreuzbergs, in der der Fokus auf regional und nachhaltig produziertem Fleisch liegt. 

Wir bringen Kumpel & Keule Speisewirtschaft zu dir nach Hause

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Kumpel & Keule Speisewirtschaft Chef Media

├ťber Kumpel & Keule Speisewirtschaft

Es ist Zeit f├╝r eine neue Fleischkultur zwischen Messer und Gabel! Die Speisewirtschaft ist der Ort, an dem Kumpel & Keule ihre geballte Fleischko...

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Es ist Zeit f├╝r eine neue Fleischkultur zwischen Messer und Gabel! Die Speisewirtschaft ist der Ort, an dem Kumpel & Keule ihre geballte Fleischkompetenz und ganzes Genusswissen erlebbar und vor allem erschmeckbar machen wollen. Die Liebe zu gutem Fleisch und echtem Handwerk ist in den Gerichten erkennbar, von Dry-Aged-Burger bis zum Tatar von Weiderind. Im Mittelpunkt der Arbeit von Kumpel & Keule steht dabei Transparenz, die handwerkliche Herstellung, die Herkunft des Fleisches und vor allem wieder der Geschmack. 

Es ist Zeit f├╝r eine neue Fleischkultur zwischen Messer und Gabel! Die Speisewirtschaft ist der Ort, an dem Kumpel & Keule ihre geballte Fleischkompetenz und ganzes Genusswissen erlebbar und vor allem erschmeckbar machen wollen. Die Liebe zu gutem Fleisch und echtem Handwerk ist in den Gerichten erkennbar, von Dry-Aged-Burger bis zum Tatar von Weiderind. Im Mittelpunkt der Arbeit von Kumpel & Keule steht dabei Transparenz, die handwerkliche Herstellung, die Herkunft des Fleisches und vor allem wieder der Geschmack. 

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Groundbreaking ... (One of the 13 Hottest Restaurants in Berlin Right Now)
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(One of the) Best places to eat in Berlin
BBC Good Food
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Sehr sch├Ânes Fleisch. Liebhaberei und Fachkenntnis sind n├Âtig um so etwas zu machen.
Harald Wohlfahrt, 3-Sternekoch "Der Feinschmecker"
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Sehr sch├Ânes Fleisch. Liebhaberei und Fachkenntnis sind n├Âtig um so etwas zu machen.
Harald Wohlfahrt, 3-Sternekoch "Der Feinschmecker"
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