Cookies Cream
aus Berlin deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause
Das erste vegetarische Sternerestaurant Deutschlands & internationaler fine-dining Hotspot.
Was ist so besonders?
Das hippe Sternelokal im Hinterhof gehört zum kleinen Imperium von Promigastronom Heinz "Cookie" Gindullis. Küchenchef Stephan Hentschel zaubert hier ...
Das hippe Sternelokal im Hinterhof gehört zum kleinen Imperium von Promigastronom Heinz "Cookie" Gindullis. Küchenchef Stephan Hentschel zaubert hier schon seit 2007 fleischlose Küche auf höchstem Niveau und beweist, dass Fine Dining auch allein mit vegetarischen Gerichten funktioniert.
Das hippe Sternelokal im Hinterhof gehört zum kleinen Imperium von Promigastronom Heinz "Cookie" Gindullis. Küchenchef Stephan Hentschel zaubert hier schon seit 2007 fleischlose Küche auf höchstem Niveau und beweist, dass Fine Dining auch allein mit vegetarischen Gerichten funktioniert.
Als "Signature Dish" gelten im Cookies Cream die "Parmesanknödel", die man seit Anbeginn des Lokals in immer neuen Varianten serviert - mit Korianderk...
Als "Signature Dish" gelten im Cookies Cream die "Parmesanknödel", die man seit Anbeginn des Lokals in immer neuen Varianten serviert - mit Korianderkarotten und Amalfi-Zitronen etwa oder mit Artischockencreme. Die Aussicht auf eine himmlische Symphonie aus Périgord-Trüffel (auch bekannt als schwarzer Diamant) und Parmesanknödel, eingebettet in eine cremige Sauce, kann selbst die dunkelsten Tage versüßen.
Als "Signature Dish" gelten im Cookies Cream die "Parmesanknödel", die man seit Anbeginn des Lokals in immer neuen Varianten serviert - mit Korianderkarotten und Amalfi-Zitronen etwa oder mit Artischockencreme. Die Aussicht auf eine himmlische Symphonie aus Périgord-Trüffel (auch bekannt als schwarzer Diamant) und Parmesanknödel, eingebettet in eine cremige Sauce, kann selbst die dunkelsten Tage versüßen.
Stephan Hentschel kennenlernen
Nach seiner Ausbildung in Ladbergen, zog Stephan Hentschel 2001 nach Berlin. Dort lernte er Cookie kennen und wurde bei Eröffnung im Jahr 2007 Küchenc...
Nach seiner Ausbildung in Ladbergen, zog Stephan Hentschel 2001 nach Berlin. Dort lernte er Cookie kennen und wurde bei Eröffnung im Jahr 2007 Küchenchef im neu gegründeten vegetarischen Restaurant Cookies Cream. Im Jahr 2018 wurde er mit dem Cookies Cream im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.
Nach seiner Ausbildung in Ladbergen, zog Stephan Hentschel 2001 nach Berlin. Dort lernte er Cookie kennen und wurde bei Eröffnung im Jahr 2007 Küchenchef im neu gegründeten vegetarischen Restaurant Cookies Cream. Im Jahr 2018 wurde er mit dem Cookies Cream im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.
Über Cookies Cream
Das Cookies Cream wurde im Jahr 2007 von 'Cookie' Heinz Gindullis gegründet und hat mit seinem international anerkannten Küchenchef Stephan Hentschel ...
Das Cookies Cream wurde im Jahr 2007 von 'Cookie' Heinz Gindullis gegründet und hat mit seinem international anerkannten Küchenchef Stephan Hentschel als Pionier in der vegetarischen fine-dining Szene Berlins Fuß gefasst. Die experimentelle, rein vegetarische Küche des Cookies Cream, wurde 2018 mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet und hat diesen seither behalten.
Versteckt in einem Hinterhof der Behrenstraße liegt dieses Restaurant in urbanem Stil, mit weiß getünchten Betonwänden und bequemen Bänken mit himbeerrotem Stoff.
Das Cookies Cream wurde im Jahr 2007 von 'Cookie' Heinz Gindullis gegründet und hat mit seinem international anerkannten Küchenchef Stephan Hentschel als Pionier in der vegetarischen fine-dining Szene Berlins Fuß gefasst. Die experimentelle, rein vegetarische Küche des Cookies Cream, wurde 2018 mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet und hat diesen seither behalten.
Versteckt in einem Hinterhof der Behrenstraße liegt dieses Restaurant in urbanem Stil, mit weiß getünchten Betonwänden und bequemen Bänken mit himbeerrotem Stoff.
Menüs von Cookies Cream
