Sternekoch Luis Dias serviert fein gefüllte Pasta mit cremiger Mozzarella-Füllung in Tomaten-Crème-Fraîche-Sauce, verfeinert mit Pesto. (500g pro Portion)

Genießen Sie köstliche Pasta, gefüllt mit cremigem Mozzarella-Käse, in einer aromatischen Tomaten-Crème-Fraîche-Sauce. Verfeinert mit würzigem Pesto und zartem Mozzarella, bietet dieses Gericht ein harmonisches Zusammenspiel aus frischen Zutaten und intensiven Aromen. Ideal für alle Liebhaber der italienischen Küche – schnell und einfach zubereitet.

Zutaten:
Pasta gefüllt, gekocht 45% (MOZZARELLAKÄSE 7,2%*, WEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIESS, Tomaten, RICOTTAKÄSE, VOLLEI, HARTKÄSE, Kartoffelflocken, Rapsöl, Tomatenmark, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Pfefferextrakt, Knoblauch, Maltodextrin, Rohrzucker, Gemüsepulver [Pastinaken, Zwiebel, Tomate], Karamellzucker, Sonnenblumenöl, Gewürze, Käuter), Tomaten- Creme Fraiche- Sauce 42% (Wasser, Tomaten 10%*, CREME FRAICHE 5%*, Tomatenmark 4%, Zwiebeln, Rapsöl, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Zucker, Stärke, Speisesalz, Kräuter, Pfeffer), MOZZARELLAKÄSE 4%, Rapsöl, Wasser, natives Olivenöl extra, HARTKÄSE 1%, Petersilie 1%, Basilikum 1%, MANDELN, Knoblauch, Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan, Zucker, Maltodextrin, Zwiebeln, Tomatensaftkonzentrat. * Die Angabe bezieht sich auf das Gesamtgericht.

Pasta-Kreation von Sternekoch Luis Dias: Mozzarella-Pasta in Tomatensauce mit Spinat & Gouda. (500g pro Portion)

Eine herzhafte Kreation von Luis Dias: Fein gefüllte Pasta-Taschen mit zart schmelzendem Mozzarella treffen auf eine fruchtige Tomatensauce, die mit aromatischen Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen perfekt abgeschmeckt ist. Begleitet wird das Gericht von zartem Blattspinat und einer feinen Gouda-Note, die für cremige Tiefe sorgt. Ausgewählte Zutaten, ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und der unverkennbare Stil von Luis Dias machen dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlklassiker – inspiriert von der mediterranen Küche, vollendet für den Genuss zuhause.

Zutaten:
Gefüllte Pasta gekocht 40% (WEIZENMEHL, MOZZARELLA KÄSE 8%*, HARTWEIZENGRIESS, RICOTTA KÄSE, Tomaten*, Wasser, HARTKÄSE, Kartoffelflocken, EIER, Rapsöl, Tomatenmark*, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Basilikum, Pfefferextrakt, Gemüsebrühe [Meersalz, Maltodextrin, Rohrzucker, Gewürze, Pastinakenpulver, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Karamellzucker, Sonnenblumenöl], Knoblauch, Zucker, Kräuter, Säuerungsmittel: Citronensäure), Tomatensauce 20% (Wasser, Tomaten 3%, Tomatenmark 2%, Zwiebeln, Rapsöl, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Knoblauch, Pfeffer), Spinat 17%, Wasser, Zwiebeln, SAHNE, GOUDA KÄSE 1%, modifizierte Stärke, Rapsöl, BUTTER, Speisesalz, Knoblauch, Gewürze. *Die Angabe bezieht sich auf das Gesamtgericht.

Feurige Leidenschaft auf dem Teller! Eine kräftige Tomatensauce, veredelt mit Knoblauch, Olivenöl und einem Hauch Chili, umrahmt von al dente Penne. (500g pro Portion)

Zutaten:
Vorgekochte Hartweizengrießnudeln 57,6% (Hartweizengrieß, Wasser, Salz), Tomatenpüree 31,2%, Tomaten 2,1%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Weizenstärke, Petersilie 0,4%, Knoblauch, Chili 0,04%, weißer Pfeffer.

Eine Sauce wie von Nonna! Konzentrierte Tomatensauce mit Pancetta, Pecorina und einer leichten Schärfe. Ein kulinarischer Liebesbrief an Italien. (550g pro Portion)

Zutaten:
Teilweise gekochte Hartweizengrießnudeln 55% (Hartweizengrieß, Wasser, Salz), Wasser, Tomatenpüree 11%, Pancetta 6,3% (Schweinefleisch 93%, Wasser, Salz), doppelt konzentrierte Tomatenpaste 4,4%, Zwiebel 3,7%, natives Olivenöl extra, Weißwein, Pecorino Romano g.U. Käse 1,8% (Vollmilchschaf, Milchsäurebakterien, Lammlab, Salz), Weizenmehl, Salz, Zucker, Knoblauch, Chili, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer.

Der Klassiker aus Rom - Weizennudeln, echter, Italienischer Guanciale & feinster Pecorino Romano. Ein kulinarischer Liebesbrief an Italien. (500g pro Portion)

Zutaten: Vorgekochte Hartweizengrießnudeln 60% (Hartweizengrieß, Wasser, Salz), Wasser, Guanciale (Schweinebacke) 5,2% [Schweinebacke, Salz, natürliche Aromen (Kardamomextrakt, Rosmarinextrakt, Pfefferextrakt); Antioxidanten: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Pecorino Romano g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung) 4,7% (Vollmilchschaf, Milchsäurebakterien, Lammlab, Salz), Sahne (Milch), Ei 4,5%, geriebener Käse (Milch, Salz, Lab, Eiklarprotein), Weizenmehl, schwarzer Pfeffer, Salz, Sonnenblumenöl, Kurkuma.

Zarte mediterrane Schoten in aromatischer Tomatensoße, kombiniert mit würzigem Reis – ein mediterranes Gericht mit viel Geschmack und Leichtigkeit.

Zutaten:
Reis gewürzt und gekocht 50% (Wasser, Reis, frittierte Zwiebeln [Zwiebel, Rapsöl, Sonnenblumenöl], Zwiebeln, Linsen, Rapsöl, Knoblauch, Ingwer, Jalapeño Chili, Gewürze), Okraschoten 25%, Tomaten 10%, Zwiebeln 6%, Rapsöl 6%, Gewürze, Wasser, modifizierte Stärke, Chili.