Die Weißwursterei
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Weil Wurst nicht gleich Wurst ist - Kreative Neuinterpretationen der bayerischen Klassiker.
Was ist so besonders?
Weißwurst kann jeder, aber schon mal Champagner-Weißwurst oder Steinpilz-Weißwurst probiert? Bei der Weißwursterei kommt es auf die inneren Werte drau...
Weißwurst kann jeder, aber schon mal Champagner-Weißwurst oder Steinpilz-Weißwurst probiert? Bei der Weißwursterei kommt es auf die inneren Werte drauf an, denn was in deren Weißwürsten drin ist, ist kein Geheimnis. Neben den besten regionalen Zutaten wurde viel Liebe in die Entwicklung und Produktion der Weißwürste gesteckt. Die hochwertigen, kreativen Weißwürste werden mit regionalem Kalb- und Schweinefleisch produziert und sind frei von jeglichen Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.
Weißwurst kann jeder, aber schon mal Champagner-Weißwurst oder Steinpilz-Weißwurst probiert? Bei der Weißwursterei kommt es auf die inneren Werte drauf an, denn was in deren Weißwürsten drin ist, ist kein Geheimnis. Neben den besten regionalen Zutaten wurde viel Liebe in die Entwicklung und Produktion der Weißwürste gesteckt. Die hochwertigen, kreativen Weißwürste werden mit regionalem Kalb- und Schweinefleisch produziert und sind frei von jeglichen Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.
Über Die Weißwursterei
Für Florian Grollegg galt schon immer den Anspruch die beste Qualität der Klassiker mit seiner unermüdlichen Kreativität zu kombinieren. So entschloss...
Für Florian Grollegg galt schon immer den Anspruch die beste Qualität der Klassiker mit seiner unermüdlichen Kreativität zu kombinieren. So entschloss der Haubenkoch nach der erleuchtenden Idee spät nachts, die klassische Weißwurst neu zu erfinden. Zusammen mit seinem Freund Paul Santner - Metzgermeister in 10. Generation! - recherchierte und tüftelte Florian an den würzigen Weißwürsten bis er die außergewöhnlichen Geschmäcker perfektioniert hat.
Für Florian Grollegg galt schon immer den Anspruch die beste Qualität der Klassiker mit seiner unermüdlichen Kreativität zu kombinieren. So entschloss der Haubenkoch nach der erleuchtenden Idee spät nachts, die klassische Weißwurst neu zu erfinden. Zusammen mit seinem Freund Paul Santner - Metzgermeister in 10. Generation! - recherchierte und tüftelte Florian an den würzigen Weißwürsten bis er die außergewöhnlichen Geschmäcker perfektioniert hat.
Menüs von Die Weißwursterei
