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ZENKICHI

Michelin Guide
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aus Berlin deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

ZENKICHI entführt Sie auf eine Reise durch das traditionelle Japan

Was ist so besonders?

Japanischer Sake

Japanischer Sake

Alle Speisen werden hier auf der Grundlage von Sake-Paarungen kreiert. Da die Verfügbarkeit von Premium-Sake in Berlin knapp und die Qualitätskontroll...

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Alle Speisen werden hier auf der Grundlage von Sake-Paarungen kreiert. Da die Verfügbarkeit von Premium-Sake in Berlin knapp und die Qualitätskontrolle oft unzuverlässig war, startete ZENKICHI Berlin 2016 sein eigenes Importprogramm, um das Ideal zu erreichen. Es werden Produkte von kleinen bis mittelgroßen, familiengeführten Sake-Brauereien importiert und serviert, die nach traditionellen und nachhaltigen Produktionsmethoden in Japan arbeiten. Daher hat ZENKICHI bereits eine Reihe von Sake-Fans in Berlin hervorgebracht.

Alle Speisen werden hier auf der Grundlage von Sake-Paarungen kreiert. Da die Verfügbarkeit von Premium-Sake in Berlin knapp und die Qualitätskontrolle oft unzuverlässig war, startete ZENKICHI Berlin 2016 sein eigenes Importprogramm, um das Ideal zu erreichen. Es werden Produkte von kleinen bis mittelgroßen, familiengeführten Sake-Brauereien importiert und serviert, die nach traditionellen und nachhaltigen Produktionsmethoden in Japan arbeiten. Daher hat ZENKICHI bereits eine Reihe von Sake-Fans in Berlin hervorgebracht.

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Soichiro Watanabe

Soichiro Watanabe kennenlernen

Soichiro wuchs in einer sonnigen Küstenstadt in der Nähe von Tokio auf und sammelte sieben Jahre lang Erfahrungen in der französischen Küche, bevor er...

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Soichiro wuchs in einer sonnigen Küstenstadt in der Nähe von Tokio auf und sammelte sieben Jahre lang Erfahrungen in der französischen Küche, bevor er nach Deutschland zog. Soichiro brachte diese Expertise und sein Wissen aus der lokalen Stadt Chigasaki nach Deutschland. Seit 2015 ist er nun schon Mitglied des Zenkichi-Teams und fungiert bis heute als Küchenchef.

Soichiro wuchs in einer sonnigen Küstenstadt in der Nähe von Tokio auf und sammelte sieben Jahre lang Erfahrungen in der französischen Küche, bevor er nach Deutschland zog. Soichiro brachte diese Expertise und sein Wissen aus der lokalen Stadt Chigasaki nach Deutschland. Seit 2015 ist er nun schon Mitglied des Zenkichi-Teams und fungiert bis heute als Küchenchef.

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Über ZENKICHI

ZENKICHI bietet feine japanische Küche mit einem authentischen Essenserlebnis beliebter Tokioter Lokale. Ziel ist es, nicht nur Speisen und Sake anzub...

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ZENKICHI bietet feine japanische Küche mit einem authentischen Essenserlebnis beliebter Tokioter Lokale. Ziel ist es, nicht nur Speisen und Sake anzubieten, sondern auch eine Plattform für die Einführung in die japanische Kultur zu sein. Das Restaurant präsentiert auch kulturelle Aspekte wie Ikebana (die traditionelle Kunst des japanischen Blumenarrangements), indem es sie im Restaurant platziert, und Lifestyle durch das Angebot einer Vielzahl von Produkten aus Japan.

ZENKICHI bietet feine japanische Küche mit einem authentischen Essenserlebnis beliebter Tokioter Lokale. Ziel ist es, nicht nur Speisen und Sake anzubieten, sondern auch eine Plattform für die Einführung in die japanische Kultur zu sein. Das Restaurant präsentiert auch kulturelle Aspekte wie Ikebana (die traditionelle Kunst des japanischen Blumenarrangements), indem es sie im Restaurant platziert, und Lifestyle durch das Angebot einer Vielzahl von Produkten aus Japan.

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